「現代農業」「季刊地域」の用語集

高タンパク育成

こうたんぱくいくせい

 昔から「子牛のハラは粗飼料で作る」といわれ、和牛の子牛のエサは長ワラ主体で濃厚飼料をほとんど与えないやり方が主流だった。だが、最近は枝肉重量で500kgを超える大きい牛を出荷することが肥育生産者の目標となっている。そのためには、肥育に移っても食い止まらない胃袋(第1胃、ルーメン)を持っていることが必要となる。そこで、生後すぐから…

この記事は会員向け記事です。入会するとお読みいただけます。

はじめての方へ ルーラル電子図書館のご案内 入会を申し込む
キーワード
トップへ戻る