現代農業 > 1997 年> 1997年12月号

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1998年01月＞＞

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根腐れを防いで豊作！ 岩下守（撮影）／倉持正実（撮影） 11ページ 5

ガスで焼けばすっきりツルツルの生ゴミ入れ ちょっとびっくりした話 鈴木宏子／近藤幸二（画） 27ページ 1

にしん漬け 漬け物お国めぐり（187） 轟大志／竹田京一（カット） 28ページ 2

センセイ、陶芸家、百姓プラス自家醸造家 どぶろく宝典（105） 貝原浩（えと文） 30ページ 2

油を吸い取る乾留竹マット 変身農産加工最前線（72） 高橋しんじ（絵と文） 32ページ 2

炭と木酢液をもっと農業に役立てたいですねぇ 炭やきは天下の楽しみ（54） 町支哲義（絵と文） 34ページ 2

トランクや行李の結び方 なんでも結ぶ（35） 鶴岡安通志（絵と文） 36ページ 2

こんなのだれが考えた？　桐の膜笛 草笛を楽しむ（26） トミタ・イチロー（絵） 38ページ 2

対カラス ちえくらべ（54） こうま・すう（えと文） 40ページ 2

焼きやすい、酢も余計にとれるモミ焼き法 野林玲奈 43ページ 1

家の前に、わが家オリジナル看板がズラリ 中村倫子 44ページ 1

母ちゃんから聞いた、直売所繁盛の秘密 都築朗 44ページ 2

エビイモのズイキ漬けを家族で作ってみたい 西尾祐一 45ページ 2

マムシの焼酎漬けで、夏バテしない！胃腸も丈夫！ 朽木直文 46ページ 2

パソコンは農家のためにある 農文協論説委員会 48ページ 6

お米と一緒に町に田舎を届けよう（トビラ） 54ページ 2

地元の人への対面販売ですべてなくなってしまいます 編集部 56ページ 6

農協直営店での減農薬無化学肥料米販売好調です！ 編集部 61ページ 1

消費者が求めているのは「農家らしさ」だと思います 脇坂利右衛門 62ページ 4

お米を届けながら伝えよう、お米のこと農業のこと、食べもののこと健康のこと 編集部 66ページ 4

届けられるものはお米だけじゃない　農家ならではのこんなサービスが喜ばれる 編集部 70ページ 4

実際に来てもらおう、体験してもらおう、交流しよう 編集部 74ページ 3

産直農家アンケートより 編集部 77ページ 6

JA木造町の米産直 編集部 80ページ 2

「産直」という考え方では市場原理を抜け出せないよ 上野長一 83ページ 1

お米も野菜もアイガモも農家まるごと食べてもらえる見てもらえる「農家レストラン」 渋谷文枝 84ページ 6

ドブロクのある正月を楽しむ（トビラ） 貝原浩（絵） 91ページ 1

同じモトでも味のちがいが楽しい ドブロクのある正月を楽しむ 村木浩（仮名） 92ページ 6

発芽玄米酒誕生 ドブロクのある正月を楽しむ 穂田波男（仮名） 98ページ 6

麹の代用になる発芽玄米でドブロクもつくれる 編集部 101ページ 1

ドブロクパン ドブロクのある正月を楽しむ 畑山照男（仮名） 104ページ 3

正月飾りを手づくりしてよい年を迎えよう 曽根多鶴子 108ページ 5

玉飾りのつくり方 曽根多鶴子 110ページ 3

旬の野菜のおかげでわが家は1年健康家族 自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（12） 佐藤敦子 114ページ 4

ヘルシー甘酒 奥薗壽子のホップステップごはん料理（4） 奥薗壽子 118ページ 2

ハーブは私たちの欠かせないお友達 母ちゃんの元気口座（14） 編集部 120ページ 4

腰の変形による歩行困難 「操体体操」で健康リストラ（29） 矢上裕 124ページ 5

ナスの風邪ひき 技術・研究 生命の野菜（9） 相馬暁 130ページ 2

貯蔵・熟成・発酵・乾燥・濃縮への応用 技術・研究 氷温を生かす（5） 山根昭美 132ページ 4

私、米も野菜も届ける米屋です―戸辺米穀店 橋本紘二（撮影） 139ページ 12

気合いの土作り、整地に、バックホーは必需だ 楽すれば楽しバックホー活用術（2） 柏木孝浩 162ページ 4

もう1台くらいほしいな！って思ってるんですよ 柏木孝浩 163ページ 1

70万円で600袋、車ごと買えばもっとトク！ 虫、カビ寄せ付けない　おいしさ保つ米貯蔵法 編集部 166ページ 6

おいしさ保つ低温貯蔵のカンドコロ 編集部 168ページ 2

市販品の半額、自家製低温倉庫で新米の味を保つ 虫、カビ寄せ付けない　おいしさ保つ米貯蔵法 松田健一 172ページ 4

発送管理は運送屋のコンピュータで―「テレアシストシステム」を利用 松田健一 175ページ 1

「雪・氷室低温倉庫」で3年たっても新米の味 虫、カビ寄せ付けない　おいしさ保つ米貯蔵法 若生弘 176ページ 3

「レーベントパック」とは 編集部 180ページ 1

納屋に置いただけなのに翌年9月になっても新米の光沢 虫、カビ寄せ付けない　おいしさ保つ米貯蔵法 O 180ページ 2

お客さんが1年分まとめて欲しがる「冬眠米」 虫、カビ寄せ付けない　おいしさ保つ米貯蔵法 上村知治 182ページ 2

貯蔵するほど米が熟成するバイオセラミカ貯蔵 虫、カビ寄せ付けない　おいしさ保つ米貯蔵法 宮路祐一郎 184ページ 3

常温で新米の味を保つ「米寿蔵」 虫、カビ寄せ付けない　おいしさ保つ米貯蔵法 香坂充輝 186ページ 2

ヌカ切れアップ、砕米減らす精米で、米はもっとうまくなる、消費が伸びる 井尻勉 188ページ 6

水もち改善、雑草対策にも効果　冬季代かき不耕起乾田直播 農閑期を活かす　究極の省力直播 小松勝夫 194ページ 5

積雪前、半不耕起栽培でササニシキ10俵！ 農閑期を活かす　究極の省力直播 編集部 199ページ 3

ムギ踏みも土入れも手作り機械でラクラク ハダカムギ　強湿田でも高品質多収の「浅耕バラ播き栽培」（2） 編集部 202ページ 4

あまくてビタミンいっぱいの「寒じめ」野菜で地元のお客さんを喜ばせよう（トビラ） 208ページ 1

寒じめ野菜は一石二鳥、おいしいうえに連作障害も解消！ あまくてビタミンいっぱいの「寒じめ」野菜で地元のお客さんを喜ばせよう 三上俊明 209ページ 5

地元でこんなにうまい野菜がとれるなら　うちのスーパーで「寒じめ」野菜を売りたい！ あまくてビタミンいっぱいの「寒じめ」野菜で地元のお客さんを喜ばせよう 編集部 214ページ 2

株を丈夫にしたいから、初期から「寒み」に当てて鍛えてみよう あまくてビタミンいっぱいの「寒じめ」野菜で地元のお客さんを喜ばせよう 編集部 216ページ 2

寒じめコマツナで冬場の地温も下がらない あまくてビタミンいっぱいの「寒じめ」野菜で地元のお客さんを喜ばせよう 編集部 218ページ 1

スタートした！日本海側の「寒じめ」野菜 あまくてビタミンいっぱいの「寒じめ」野菜で地元のお客さんを喜ばせよう 田村晃 219ページ 5

ところで「ナバナ」って何？ 田村晃 222ページ 1

研究　ビタミンCは2倍！　糖は6倍！ あまくてビタミンいっぱいの「寒じめ」野菜で地元のお客さんを喜ばせよう 田村晃 224ページ 4

雪が深くても大丈夫！地下水とLPガス利用でハウス野菜でひと稼ぎ 蒲生勝美 228ページ 3

トマトのストリップ栽培の不思議 松っちゃんのカメラ訪問記（55） 赤松富仁 232ページ 6

小売店が好む品種、お客さんが好む品種、料理屋が好む品種 食べる人の顔を思い描いたときのキャベツつくり（5） 大徳尚 238ページ 4

アントシアンの出る理由 みたことあるある　だけどこれって病気？　虫害？　要素障害？（3） 渡辺和彦 242ページ 4

3カ月練りに練った！最短距離のサツマイモ作業場 作業場おじゃまします（9） 高橋しんじ（絵と文） 246ページ 4

雨にも強い極小輪系なら、花壇用でおもしろい 注目の花壇苗（33） 八代嘉昭 250ページ 4

おばあちゃんと2人、これでこれからもカキで頑張ろうって気になれた！ カキだって平棚のほうが、うんと楽！　増収して、品質もいい 編集部 254ページ 6

大きすぎて「自殺」しちゃうくらい果実が大きい！　モモは棚栽培が面白い 編集部 258ページ 2

省力なのに安定多収、品質向上になる作り、改造の手だて カキだって平棚のほうが、うんと楽！　増収して、品質もいい 林公彦 260ページ 6

立木と平棚、こんなふうに違う 林公彦 263ページ 1

漢方療法でまずは「枯れ」を止める！ ウメ枯れ激増の原因は　対策は（2） 野村高志 266ページ 4

ミカンより甘い大玉レモンが、近ごろ引っ張りだこ！ 榎本栄一 270ページ 4

葉面に極薄フィルム、温室効果で光合成能アップのサカエ1号、増糖・減酸作用に優れたサカエ3号 榎本栄一 272ページ 1

出さない、作らない　浮皮防止！完全マニュアル 楽しく儲けるハウスミカン（7） 野村高志 274ページ 5

とうとう見つけた！台木からの発根、上向きの根 挑戦！　武藤流ブドウ短梢栽培（4） 水木番平 280ページ 5

夏肥ベースの施肥で、充実緑枝を作る！ 平良良孝さんの「マンゴーを作りこなす」（2） 赤松富仁（写真・文） 286ページ 4

大失敗のおかげでつかめた施肥タイミング、必要チッソ量 こうしてできたわが茶園の減肥・減農薬（1） 熊田岐利 290ページ 4

収量をうーんと上げるふかし栽培のコツ タラノメ宅配でもうける（3） 細川勇喜 294ページ 3

養豚　年間2万円で堆肥舎の悪臭防止、浄化槽の機能アップ、培養も楽しい 畜産で頑張る土着菌　環境改善に微生物利用のネットワーク拡大中 編集部 298ページ 4

酪農　ツーンという刺激臭がなくなった 畜産で頑張る土着菌　環境改善に微生物利用のネットワーク拡大中 編集部 301ページ 2

養鶏　年間500円で悪臭退散まるで魔法のよう 畜産で頑張る土着菌　環境改善に微生物利用のネットワーク拡大中 編集部 302ページ 3

廃水処理にも効果、汚泥の目詰まりが大きく改善 編集部 303ページ 1

牛・豚・鶏　悪臭対策には絶大な効果、堆肥の発酵温度も5度上昇 畜産で頑張る土着菌　環境改善に微生物利用のネットワーク拡大中 編集部 304ページ 1

田んぼと堆肥から採った菌が畜産農家で大活躍 畜産で頑張る土着菌　環境改善に微生物利用のネットワーク拡大中 佐藤義次 306ページ 6

私が探した放線菌群は、ハエ・悪臭を退治、上質堆肥をつくってくれる 畜産で頑張る土着菌　環境改善に微生物利用のネットワーク拡大中 田中米實 312ページ 6

お灸のおかげで夢の1年1産を実現 広がる家畜のお灸（7） 許斐誠仁 318ページ 4

倒産地獄から、「農家ってこんなに儲かるんだー」、と税理士にいわせるまで 農家ってこんなに儲かるんだー 規模拡大・借金時代からの経営再編 編集部 322ページ 10

砂漠のネナシカズラ トルクメニスタン　メロンの旅（下） 小川光 332ページ 6

トルクメニスタン産のメロンの品種を紹介します 小川光 336ページ 2

スズメの棲む里 穆（5） 瀬川毅 338ページ 4

幻の洋ナシ・コミスにこだわる保険屋さん 大きい市場の小さい流通（7） 東海林邦子 342ページ 3

水の国「ベトナム」（その3） 遊行講釈師コマツ　西へ！（36） 小松光一 346ページ 2

地域ぐるみの子育て空間づくり「子供4Hクラブ」復活！ 生きいきむら作り（67） 小沢禎一郎 348ページ 6

輸入農産物についてきた病害虫の責任を問う 農家の法律相談（106） 馬奈木昭雄 354ページ 3

何でも相談室 359ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／小林道夫（選） 360ページ 4

「現代農業」は仲間作りの仲立ちだ！ 野島積 364ページ 1

波動測定器に注目しています 白井則夫 364ページ 2

台風前に収穫可能品種改良を求めたい 末次賢治 365ページ 1

日本の農業行政について私の意見 松田健一 365ページ 1