現代農業 > 1987 年> 1987年02月号

＜＜1987年01月

1987年03月＞＞

---

---

庭のまわりで楽しいキノコ 大貫敬二（写真提供） 9ページ 3

この土地ならではのカブ品種 杉田徹（撮影） 12ページ 2

ネギ、サトイモ　作り方がちがうと味がちがう 赤松富仁（撮影） 14ページ 2

わが家の畑で品種試験 杉田徹（撮影） 25ページ 5

自家産物を生かす加工器具 貝原浩（絵） 39ページ 15

62年版　品種ガイド 編集部 55ページ 1

いまの品種ブームは味覚と料理法の退歩 農文協論説委員会 56ページ 6

国産もので食卓づくりにこの品種（トビラ） 編集部 63ページ 1

意外！　パン用小麦は50年も前にできていた！ 編集部 64ページ 2

道産小麦品種「ハルヒカリ」で評判のパンを焼く 共生社連合（ナチュラルコープ）事業部 65ページ 3

今、作付けされている小麦はパンにどうなのか？　自家産小麦でパンを焼いた農家の声 編集部 67ページ 3

注目品種情報　モチ性大麦 真部孝明 70ページ 2

健康油でひそかなブーム　ヒマワリ油 浅間和夫 72ページ 2

健康油でひそかなブーム　オリーブ油 香川県オリーブ生産組合 73ページ 2

健康油でひそかなブーム　ナタネ油 那須曠正 74ページ 3

健康油でひそかなブーム　椿油 編集部 76ページ 1

健康油でひそかなブーム　ゴマ油 編集部 77ページ 1

大豆　品種を生かして世界の特産 水島嗣雄 78ページ 4

うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種（トビラ） 編集部 83ページ 1

春夏秋冬　青物の切れ目に生きる「手間いらず品種」　二階ネギ うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 森永芳枝 84ページ 1

春夏秋冬　青物の切れ目に生きる「手間いらず品種」　バイアム うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 齋藤みよ子 84ページ 2

春夏秋冬　青物の切れ目に生きる「手間いらず品種」　夏菜 うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 農家の一主婦 85ページ 1

春夏秋冬　青物の切れ目に生きる「手間いらず品種」あしたば うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 齋藤みよ子 85ページ 1

春夏秋冬　青物の切れ目に生きる「手間いらず品種」　葉タマネギ うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 農家の一主婦 85ページ 1

根、茎、葉　ゼーンブ食べちゃう「ムダなし品種」　カラドリ（黒芋） うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 須藤典夫 86ページ 1

根、茎、葉　ゼーンブ食べちゃう「ムダなし品種」　とうのいも うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 榎本みさ子 86ページ 2

根、茎、葉　ゼーンブ食べちゃう「ムダなし品種」　モロッコインゲン うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 本橋征輝 87ページ 1

味にこだわり地に生きるわが家の「こだわり品種」　栗こしカボチャ うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 須藤典夫 88ページ 1

味にこだわり地に生きるわが家の「こだわり品種」　鶴の子（サトイモ） うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 八尋幸隆 88ページ 2

味にこだわり地に生きるわが家の「こだわり品種」　地葱 うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 本橋征輝 88ページ 2

味にこだわり地に生きるわが家の「こだわり品種」　しまうり うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 榎本みさ子 90ページ 1

味にこだわり地に生きるわが家の「こだわり品種」　もちきび（トウモロコシ） うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 白田静子 90ページ 2

私の好物料理にこれは欠かせない「とっておき品種」　大黒豆 うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 飯塚とし 92ページ 1

私の好物料理にこれは欠かせない「とっておき品種」　バードランド（ラディッシュ） うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 本橋征輝 92ページ 2

私の好物料理にこれは欠かせない「とっておき品種」　吉田カブ うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 須藤典夫 93ページ 1

私の好物料理にこれは欠かせない「とっておき品種」　白ウリ うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 農家の一主婦 93ページ 2

私の好物料理にこれは欠かせない「とっておき品種」　コウダカ（タマネギ） うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 副島大三 94ページ 1

私の好物料理にこれは欠かせない「とっておき品種」　五葉豆（煮干し豆） うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種 須藤典夫 94ページ 1

健康家族をつくる野菜品種の組み合わせ うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜・特産この品種 新・自然と生きる野菜教室（2） 古賀綱行 96ページ 4

驚くべき生命力の平家カブ 手放せない自家用品種 佐藤忠郎 100ページ 2

サンズ（平兵衛酢） 手放せない自家用品種 佐藤忠郎 101ページ 2

アンズ　信山丸 手放せない自家用品種 小林祐造 103ページ 1

自然の味を楽しむキノコ品種 手放せない自家用品種 大貫敬二 104ページ 6

この品種ならではの味　松館しぼり大根 不況時代を生き抜く村の特産物（3） 桜庭保 110ページ 2

この品種ならではの味　みょうがの粕漬 不況時代を生き抜く村の特産物（3） 高見敬子 111ページ 2

この品種ならではの味　赤かぶ漬 不況時代を生き抜く村の特産物（3） 杉本邦子 112ページ 1

この品種ならではの味　キウイジャム、他 不況時代を生き抜く村の特産物（3） 北見秀子 112ページ 2

「有田ミカン」の名を再び 農家が育てた品種で地域農業を拓く 編集部 116ページ 4

イネ　ふるさとの味になったみのにしき 農家が育てた品種で地域農業を拓く 尾関二郎 120ページ 4

イネ　大物品種を見つけたい　撰抜種にかける夢 農家が育てた品種で地域農業を拓く 井原豊 124ページ 6

イチゴ　我流で交配！　この土地向きの大果で甘い品種づくり 農家が育てた品種で地域農業を拓く 松田昇 130ページ 4

サトイモ　火山灰土に合った種いも選びで人気上昇　埼玉サトイモ 農家が育てた品種で地域農業を拓く 宮崎保博 134ページ 4

空前！　桃太郎ブームの夏秋トマト 意外　個性派品種で安定経営 編集部 138ページ 8

マスコミにまどわされず手どりの大きい作型で適品種を 意外　個性派品種で安定経営 若梅健司 146ページ 4

古い品種に、おいしくて吸肥力の強いものがある 意外　個性派品種で安定経営 編集部 150ページ 4

自分でタネをとって、少肥でおいしく、作期を広げる品種を選ぶ 意外　個性派品種で安定経営 編集部 153ページ 5

イネ　三類のニシホマレを心意気で売る 意外　個性派品種で安定経営 宇根豊 158ページ 4

イネ　非銘柄米の特性生かした「低農薬米」の自主流通米販売 意外　個性派品種で安定経営 編集部 162ページ 5

野菜　品種と売り方最前線　わけあり商品時代から食べ方を教えて売る時代へ 編集部 168ページ 6

秋ダイコン品種情報　10日早まきでも失敗しない品種は？ 川城英夫 174ページ 4

イチゴ　ウィルスフリーで損してしまう 知らなきゃ損する先端種子産業情報 荒田耕治 179ページ 4

青果用サツマイモ　ウィルスフリー苗活用で市場の人気を高めた産地 知らなきゃ損する先端種子産業情報 長田龍太郎 183ページ 3

極早生温州　地域ごとにそろそろ適品種 果樹の品種最前線 広瀬和栄 188ページ 2

リンゴ　定着するかつがるとふじの間の品種 果樹の品種最前線 吉田義雄 190ページ 2

カンキツ　香美の川 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 佐藤篤文 192ページ 2

リンゴ　由香里（ゆかり） 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 林惟允 193ページ 1

ブドウ　国立ヒムロッド1号 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 沢登晴雄 193ページ 2

ブドウ　ブラックペガール 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 沢登晴雄 194ページ 2

ブドウ　甲州セミヨンと巨摩セミヨン 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 石井賢二 195ページ 2

ナシ　清磨呂（きよまろ） 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 花澤茂 196ページ 2

モモ　美園早生（みそのわせ） 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 千本隆 197ページ 2

モモ　浮羽早生 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 原清之 198ページ 1

モモ　松浦白鳳 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 松浦孝吉 198ページ 2

ネクタリン　甘美（かんび） 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 山崎正五 199ページ 1

オウトウ　豊錦（ゆたかにしき） 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 斉藤一博 200ページ 1

オウトウ　光麗（こうれい） 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 小沢光男 200ページ 1

オウトウ　弘寿（こうじゅ） 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 小関弘二 200ページ 2

カキ　上西早生 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 上西嘉一 201ページ 2

ウメ　緑宝（エメラルドグリーン） 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 小平忠雄 202ページ 2

ビワ　源蔵 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 倉方英蔵 203ページ 2

クリ　谷本早生 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 谷本俊太郎 204ページ 1

キウイフルーツ　セイラ 61年登録の果樹新品種　育成者の語る新品種の利点 金武源二 204ページ 2

トルコキキョウ　フレンド・シリーズ 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 （株）ミヨシ 206ページ 1

トルコキキョウ　ロイヤルパープル 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 タキイ種苗 206ページ 1

トルコキキョウ　ミス・シリーズ、プリマ・シリーズ 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 第一園芸 207ページ 1

トルコキキョウ　翠盃（すいはい） 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 福花園種苗 207ページ 1

カーネーション　ピンクビューム 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 福花園種苗 207ページ 2

カーネーション　ダイアモネッタ・シリーズ 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 サカタのタネ 208ページ 1

カーネーション　セレナーデリディ 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 （株）ミヨシ 208ページ 2

カーネーション　ミニヨン・タイプ 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 第一園芸 209ページ 1

カーネーション　ダイアンサス・ブレクロス系 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 サカタのタネ 209ページ 1

なでしこ　緋車 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 タキイ種苗 209ページ 2

スターチス　ミスティブルー 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 第一園芸 210ページ 1

なでしこ　ピンクフラッシュ 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 タキイ種苗 210ページ 1

スターチス　アビニオン 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 （株）ミヨシ 210ページ 2

スターチス　サンピエール、ベルトラード 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 （株）ミヨシ 211ページ 1

スターチス　ブルーファンタジア88 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 福花園 211ページ 2

かすみ草　ナンバーテン 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 サカタのタネ 212ページ 1

かすみ草　フロリアナミスト、フロリアナカスケード 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 （株）ミヨシ 212ページ 1

極早生ストック　ハイランド・ホワイト 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 第一園芸 213ページ 1

孔雀アスター　ピンクスター、ホワイトスター 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 （株）ミヨシ 213ページ 1

かすみ草　G-7、G-8 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 第一園芸 213ページ 1

極早生アスター　太陽 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 福花園種苗 214ページ 1

スプレーホトトギス　魁（さきがけ） 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 福花園種苗 214ページ 1

コスモス　日の丸、ピコティー 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 第一園芸 214ページ 2

ひまわり　かがやき 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 サカタのタネ 215ページ 2

新鉄砲ゆり　あさまシリーズ 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 サカタのタネ 216ページ 1

パンジー　インペリアル・ワインファッション 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 タキイ種苗 216ページ 2

パンジー　インペリアル・シルバーブルー 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 タキイ種苗 216ページ 2

パンジー　紅すずめ、白すずめ 花　品種最前線　転換作・後作に取入れやすい　消費上昇、人気の新品種 タキイ種苗 217ページ 1

イネ品種情報　注目された超多収米、61年の成果は？ 編集部 219ページ 3

むつほまれ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 高舘正男 222ページ 2

ナエバハタモチ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 奥津喜章 223ページ 1

ナツハタモチ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 須賀立夫 223ページ 2

たまみのり イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 戸倉一泰 224ページ 2

くさなみ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 戸倉一泰 225ページ 1

はまさり イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 戸倉一泰 225ページ 2

61年に登録（申請）された新品種の特性一覧（1） イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 編集部 226ページ 2

サオトメ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 奥野員敏 226ページ 3

アキチカラ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 藤田米一 228ページ 1

（石川糯10号） イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 松本範裕 228ページ 2

サチイズミ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 赤間芳洋 229ページ 2

（兵系糯42号） イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 田中萬紀穂 230ページ 2

みほひかり イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 神田正治 231ページ 2

アスカミノリ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 八木忠之 232ページ 3

61年に登録（申請）された新品種の特性一覧（2） イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 編集部 234ページ 2

ミナミヒカリ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 八木忠之 234ページ 3

ツクシホマレ イネ　61年に登録（申請）された注目新品種 八木忠之 236ページ 1

小麦　シラネコムギ 畑作、特用、特産　61年公表の新品種 長野県農事試験場 238ページ 1

二条大麦　ニシノゴールド 畑作、特用、特産　61年公表の新品種 福岡県農業総合試験場 238ページ 2

なたね　カミキタナタネ 畑作、特用、特産　61年公表の新品種 農林水産省東北農試 239ページ 1

茶　めいりょく 畑作、特用、特産　61年公表の新品種 農林水産省茶業試験場 239ページ 2

茶　ふくみどり 畑作、特用、特産　61年公表の新品種 埼玉県茶業試験場 240ページ 1

茶　さとう早生 畑作、特用、特産　61年公表の新品種 佐藤光輝 240ページ 1

桑　おおゆたか 畑作、特用、特産　61年公表の新品種 農林水産省蚕糸試験場 240ページ 2

いぐさ　ふくなみ 畑作、特用、特産　61年公表の新品種 広島県 241ページ 1

さとうきび　ナンエイ 畑作、特用、特産　61年公表の新品種 池田三雄 241ページ 1

和牛　一貫経営でもうけにつながる母牛選び 尾古博明 242ページ 4

母ちゃんが飼いやすい繁殖牛つくり 水口良一 246ページ 4

私の乳牛改良3つの手順 兵藤博行 250ページ 4

画期的な「流動サイレージ」とポンキンのつくり方 ポンキンの「流動サイレージ」で健康養豚（1） 柴田庫治 254ページ 4

1千万羽赤玉養鶏進出で自然卵の行先きは？ 自然卵養鶏家の質問に応える（3） 中島正 258ページ 4

和を祝う、300人の収穫祭 橋本紘二（撮影） 263ページ 7

梅干しとご飯があれば天プラが上手にあげられる 滝沢幸憲 271ページ 1

ずぼらな人にもできる節税対策 福田徹哉 271ページ 3

ため池改修の償還金を経費として認めさせる 四位保幸 273ページ 2

近所でも評判の元気者　90歳のおばあちゃんの健康法 保崎敏申 274ページ 1

毎日、井戸端会議ならぬ畑端会議　元気いっぱいのおかあさんたち 芳賀敦子 275ページ 2

汗して働く生徒たちに感心 斎藤稔 276ページ 2

戦前の品種が地域特産物として今に生きる 秦秀治 277ページ 1

所得税がかからないならと必要経費の計上をおこたると住民税、国保税で泣きをみる 62年版　税金実用百科（第1弾） 鈴木武 278ページ 10

標準表の正確な適用で高すぎる所得額を適正にして国保税べらし 62年版　税金実用百科（第1弾） 平田啓一 288ページ 6

先祖のたたり…仏壇を必死で磨いたことも 病いが治り始めるとき（2） 加藤ヒロ子 294ページ 5

私亡きあとの用意までしていた自分が恥しい 背骨ふれあい長生療法（14） 高城光子 300ページ 4

簡易こうじ発酵器 これは便利　本物加工のこの道具（9） 益田清子 304ページ 2

お母さん「危ないからやめなさい！」なんて言わないで 追跡　子どもの体（14） 原田碩三 306ページ 4

おマスばあちゃん、ただ今95歳（2） 楽しく老いる 遠山あき 310ページ 7

お嫁さんは農作業のお手伝いさんだけじゃない 若嫁の10年（6） 矢島純子 318ページ 4

反当15俵へ「仁義なき戦い」 勤めと農業 松下清雄 322ページ 6

おもしろ農民は未開の土人だ おもしろ農民への招待状（26） 小松光一 328ページ 2

正月の仕事始めはたな卸し 経営がだんだんよくなる　実践・複式簿記（2） 真山育雄 330ページ 8

毎年末、農協に呼びつけられていた 母さんを重役に！ 平田国太郎 338ページ 4

借金を残し主人が他界 農家の法律相談（2） 筒井信隆 342ページ 4

食管つぶし路線を打ちだした農政審答申 林信彰 346ページ 6

何でも相談室 編集部 353ページ 1

農民俳句の基礎 俳句教室（47） 小崎碇人 354ページ 2

野良で生れたうた 小崎碇之介（選） 356ページ 4

「井原豊」って、えゝ男だなー…… 好色山姥 360ページ 1

嫁不足は、土によごれるのをかっこ悪いと思うから 臼田忠史 360ページ 1

日本国の財政損益計算書がみたい 福来たる 360ページ 1

こけら寿司、日本のお米万歳、ありがとう、温かい励まし 山田美佐子 360ページ 2

来たれ！「成苗二本植研究会」結成総会に 上野長一 361ページ 1