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1

麦の甘酒、どぶ酒 (スコア:145)[概要

食全集

出典:香川の食事>甘酒 143ページ

執筆者:丸山恵子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:香川郡塩江町 

地域区分:阿讃山麓の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


2

甘酒 (スコア:129)[概要

食全集

出典:山形の食事>甘酒、三五八 191ページ

執筆者:四釜澄子

執筆者所属:

地域:長井市 

地域区分:県南置賜の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


3

甘酒 (スコア:129)[概要

食全集

出典:新潟の食事>甘酒、どぶろく、ぐみ酒 57ページ

執筆者:仲村キヌ,本間伸夫

執筆者所属:

地域:豊栄市 

地域区分:蒲原の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


4

甘酒 (スコア:129)[概要

食全集

出典:富山の食事>甘酒、酒 265ページ

執筆者:宇田秋子

執筆者所属:

地域:魚津市諏訪町 

地域区分:新川魚津の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


5

甘酒 (スコア:129)[概要

食全集

出典:長野の食事>甘酒、水あめ、梅酒 213ページ

執筆者:土屋喜恵子

執筆者所属:

地域:佐久市 

地域区分:佐久平の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


6

甘酒 (スコア:129)[概要

食全集

出典:岡山の食事>甘酒と誕生寺あめ 225ページ

執筆者:杉山文子

執筆者所属:

地域:久米郡久米南町 

地域区分:吉備高原の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


7

こきびの甘酒 (スコア:122)[概要

食全集

出典:香川の食事>甘酒 144ページ

執筆者:丸山恵子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:香川郡塩江町 

地域区分:阿讃山麓の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


8

甘酒だご (スコア:106)[概要

食全集

出典:宮崎の食事>麦類 178ページ

執筆者:山内幸子

執筆者所属:

地域:児湯郡新富町 

地域区分:宮崎平野の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


9

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:青森の食事>おやつ、甘酒 245ページ

執筆者:小熊健

執筆者所属:

地域:上北郡七戸町 

地域区分:南部〈上北〉の食

内容区分:季節素材の利用方法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


10

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:岩手の食事>果物、おやつ、甘酒 222ページ

執筆者:中村エチ

執筆者所属:

地域:西磐井郡平泉町・花泉町 

地域区分:県南の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


11

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:宮城の食事>どぶ、甘酒 61ページ

執筆者:高橋都

執筆者所属:

地域:遠田郡田尻町 

地域区分:仙北・大崎耕土の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


12

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:栃木の食事>米 41ページ

執筆者:高橋久美子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:河内郡上河内村 

地域区分:鬼怒川流域(上河内)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


13

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:山梨の食事>飲みもの 176ページ

執筆者:早川智美子 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:南巨摩郡身延町 

地域区分:富士川流域の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


14

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:山梨の食事>その他 205ページ

執筆者:佐藤君榮 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:北巨摩郡高根町 

地域区分:八ケ岳山麓の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


15

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:三重の食事>果物、おやつ 142ページ

執筆者:中川甫 千葉 寛

執筆者所属:

地域:阿山郡伊賀町 

地域区分:伊賀盆地の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


16

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:兵庫の食事>飲みもの 280ページ

執筆者:北村純江 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:多紀郡篠山町 

地域区分:丹波の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


17

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:徳島の食事>飲みもの 109ページ

執筆者:山本惠津子 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:三好郡東祖谷山村 

地域区分:祖谷山の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


18

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:佐賀の食事>だご、もち、その他 244ページ

執筆者:野口和子 岩下 守

執筆者所属:

地域:西松浦郡有田町 

地域区分:有田(焼きものの里)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


19

甘酒 (スコア:99)[概要

食全集

出典:鹿児島の食事> 131ページ

執筆者:大重ツユ 千葉 寛

執筆者所属:

地域:薩摩郡入来町 

地域区分:北薩摩(農耕士族)の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


20

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:北海道の食事>果実、おやつ 307ページ

執筆者:山塙圭子

執筆者所属:

地域:旭川市 

地域区分:道北(旭川)の食

内容区分:季節素材の利用方法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


21

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:岩手の食事>おやつ、果物、酒 165ページ

執筆者:及川桂子

執筆者所属:

地域:紫波郡紫波町 

地域区分:県央の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


22

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:山形の食事>おやつ、果物、飲みもの 140ページ

執筆者:柏倉愛子

執筆者所属:

地域:最上郡真室川町 

地域区分:県北最上の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


23

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:福島の食事>酒類 60ページ

執筆者:佐瀬元子

執筆者所属:

地域:喜多方市 

地域区分:会津盆地の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


24

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 113ページ

執筆者:佐瀬元子

執筆者所属:

地域:南会津郡南郷村 

地域区分:会津山間(南郷)の食

内容区分:南郷の風土が生んだ食べもの  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


25

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:茨城の食事>おやつ 266ページ

執筆者:大塚淑

執筆者所属:

地域:鹿島郡波崎町 

地域区分:鹿島灘沿岸の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


26

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:栃木の食事>酒 128ページ

執筆者:柏村祐司

執筆者所属:

地域:塩谷郡栗山村 

地域区分:日光山間(栗山)の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


27

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:千葉の食事>米 306ページ

執筆者:高橋美緒子

執筆者所属:

地域:印旛郡栄町 

地域区分:利根川流域の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


28

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:静岡の食事>漬物 118ページ

執筆者:蒔田和子

執筆者所属:

地域:賀茂郡松崎町 

地域区分:伊豆海岸(雲見)の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


29

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:静岡の食事>飲みもの 177ページ

執筆者:大石貞男

執筆者所属:

地域:志太郡岡部町 

地域区分:中山間(岡部)の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


30

甘酒 (スコア:76)[概要

食全集

出典:静岡の食事>おやつ、果物、飲みもの 228ページ

執筆者:大石貞男

執筆者所属:

地域:袋井市 

地域区分:中遠水田地帯の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども