よもぎもちとごちそうをつくって祈る豊作と無病息災――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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よもぎもち、ごんぼぱもち:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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よもぎもち、ほうこうもち:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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よもぎもちで桃の節句を祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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神楽見物の重箱の料理で一夜を楽しむ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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あわ飯、いわしのすし漬、さんばえなのおひたし――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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神さまに供えるお田植えの赤飯――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――水田の米と、畑の雑穀:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と、山畑からとれる雑穀の上手な組合わせ:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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ひな祭り、春祭りの喜びと、さなぶりのごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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お正月の雑煮は、根つきねぎで長寿を祈る――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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ひな節句のよもぎもち、彼岸のだんご――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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「もの案じ」のいらない米どころ――伊勢平野の食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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