魚がとれる、夏野菜ができる――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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ふきの酢味噌と煮しめ:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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阿蘇高菜を浅漬に、菜焼きに――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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身くじらとせんもとのぬた:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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子どもの祝いには魚を盛大に使う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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華やかなひなの膳、子どもの健康を願ってつくるちまき――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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農繁期のこびりには白米のおにぎり――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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たにしとねぎの味噌あえ:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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きょうのひものこんにゃく:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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そば、ひえ、山菜、しいたけ、たまには猪や鹿の肉――祖母・傾山麓の食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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お盆になくてはならないたらおさの煮つけ――日田盆地の食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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豊富な山菜が野菜のかわりに食膳をにぎわす――日常の食生活:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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初午や社日さまには、すし箱2合分の物相飯――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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井戸水で冷やしたうどんやすいかで暑さをしのぐ――日常の食生活:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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