長い冬に備え寒さと雪を活かす技術:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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ほかほかとからだが温まる、あら汁やもち漬の粕煮──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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秋──つるべ落としの秋の日に、わらわら食って仕事にもどる:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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川えびのこうじ漬、酒粕漬、おもしえび:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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小山よ志さんの仕事と暮らし:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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秋──背負子は行商へ、海はいわし漁といか漁でわきたつ:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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もちを搗いたり婚礼があったり、行事の多い秋──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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三陸南海岸の自然と歴史:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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とれたての小麦でつくるうどんのおいしさ──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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よく働いた日は魚のごちそう──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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三徳の濁酒(どぶ)物語:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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山や川の幸も食事を潤す:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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祭りにも田植えにも欠かせぬ煮しめ──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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阿武隈山脈北端の歴史の古い里:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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脂ののったさんまを塩焼きに──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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宮城の食を支えてきたもの:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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生産、生業の面からみた宮城――七地域に区分して:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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家中総出ではたはたとり:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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男鹿ならではのなまはげの行事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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田植えどき、さなぶりの食べもの――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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ふな、どじょう、なまず、しじみ――春の潟魚:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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