現状編 懸念される生活習慣病予備軍!:食育活動:2006年12月号
ページ数(ポイント数):6
極北カナダ 北の大地に生きる先住民族イヌイットの食の変容:食育活動:2007年06月号
ページ数(ポイント数):6
「かぶ(蕪)」:食育活動:2008年12月号
ページ数(ポイント数):4
[パン] ■健康志向に応えるパンの素材選択:素材選択と製品開発>素材選択>素材選択のポイント:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):9
[ジュース・果汁] 事例 黒田五寸人参ジュース:1びん(720ml)当たりニンジン約6本,濃厚なのに後味すっきり。直売・加工・体験・交流の場づくりで「年中夢求!」:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):13
[茶] 事例 サツマイモの茎葉茶:栄養と食物繊維に富むシモン1号の茎葉利用:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[粉乳] 加工方法と施設・資材:乳製品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[練乳] 加工方法と施設・資材:乳製品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[ハム・ソーセージ・ベーコン] 食品としての価値と製品開発:肉製品>製品開発の着眼点:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[あん] アズキの煮汁・皮を利用した高機能性のあん:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):6
[ハトムギ] ■富山県でのハトムギ栽培と加工利用:加工の歴史・動向と農村加工>農村加工のねらい:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):8
栄養消化生理:農業技術大系:畜産:乳牛
ページ数(ポイント数):26
長距離輸送する黒毛和種育成牛へのコリン補給の影響:農業技術大系:畜産:肉牛
ページ数(ポイント数):6
飼養標準:農業技術大系:畜産:豚
ページ数(ポイント数):10
一貫経営・母豚23頭 ○えさに土壌菌添加で低コレステロール肉の生産 ○養豚のグループで銘柄豚肉を村の直売所で販売 ○規格外せんべい給与でえさ代の軽減 新潟県加治川村 加治川豚普及会 近俊男(47歳):農業技術大系:畜産:豚
ページ数(ポイント数):9
生育期茎葉処理(選択性):防除総覧:診断編 [概要]
ページ数(ポイント数):5
海外相場の飼料急騰と食べものとしての安全性:月刊 現代農業:1988年09月号
ページ数(ポイント数):4
中山間地の宝、栄養価たっぷりの山の木の実を掘り起こせ!:月刊 現代農業:2000年08月号
ページ数(ポイント数):3
有効微生物がジンワリつくる「果実酵素」:月刊 現代農業:2001年09月号
ページ数(ポイント数):5
夕方収穫のしたほうがビタミンC多く、日もちする:月刊 現代農業:2002年09月号
ページ数(ポイント数):4
ヨモギの佃煮:月刊 現代農業:2010年5月号
ページ数(ポイント数):2
アスパラ偽葉粉末がねらいめ:月刊 現代農業:2010年7月号 △
ページ数(ポイント数):2
2014年 色と機能性で差別化できる直売所向き品種:月刊 現代農業:2014年2月号
ページ数(ポイント数):4
国産ライチの魅力を、この感動を、もっともっと広めたい!:月刊 現代農業:2014年2月号
ページ数(ポイント数):6