大根と里芋が主役――日常の食生活:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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新物の塩蔵さえらが食欲をそそる――日常の食生活:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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野山の幸とともに生きる――紀伊山間の食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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からだがぬくとまる茶がゆ、いもがゆ――日常の食生活:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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夏――なんばの茶がゆと豊富な野菜の季節:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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野菜たっぷりの味噌汁とぼたもちでお盆――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、さつまいもの組合わせ:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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料理の手法と基本食の成り立ち――麦飯、茶がゆが中心の基本食:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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たけのこやわらびを待ちかねて炊き菜に――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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だしじゃこ1年分と、乾物類を蓄える――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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国のまほろば大和の古きゆかしき食と味:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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冬につくっておいた保存食が大活躍――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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冷とうしたそうめんが食欲を増進――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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秋の味覚がたっぷりのきのこ料理に舌鼓を打つ――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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炭焼き、養蚕のもとは伊勢の魚と麦茶がゆ:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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古くなった漬け菜を飯に炊きこむ――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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からだの温まる茶がゆやくじらべか――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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江川の魚貝で夏負けを防ぐ――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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