米粒のなりたち:農業技術大系:作物:イネ(基本編・基礎編)
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北海道の酒造好適米(酒米)の農業特性と酒造適性:農業技術大系:作物:イネ(基本編・基礎編)
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北海道の湛水直播栽培における窒素施肥と収量・品質:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(1)
ページ数(ポイント数):8
収穫後の処理システム:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(1)
ページ数(ポイント数):3
コメの白未熟粒などの発生と品質向上対策 (富山県):農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
ページ数(ポイント数):11
てんたかく:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
ページ数(ポイント数):4
II 米の食味と評価法:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
ページ数(ポイント数):17
おかゆ法による簡易食味判定法:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
ページ数(ポイント数):2
III 玄米の形状・形質と品質:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
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V 栽培条件および栽培法と品質・食味:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
ページ数(ポイント数):16
氷温処理と処理米の品質:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
ページ数(ポイント数):3
米の形態と内部の特徴:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
ページ数(ポイント数):13
米の栄養成分:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
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冬期湛水不耕起移植稲栽培 砂質秋落ち田で多収と良食味を実現 成苗(4.5~5.5葉)坪50~60株,2~3本植え 千葉県佐原市 藤崎芳秀(63歳):農業技術大系:作物:イネ=精農家の技術
ページ数(ポイント数):13
自家用として生き続けた良食味米で大量流通に不向きな‘さわのはな’を直販で復活 山形県長井市 さわのはな倶楽部:農業技術大系:作物:イネ=精農家の技術
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II ハトムギの栽培技術:農業技術大系:作物:ハトムギ
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江戸時代からつづく幻のブランド米「白目米」復活作戦 ―施肥量半減・低農薬で,レストラン産直・日本酒加工で地域的展開― 埼玉県幸手市 幸手市稲作研究会:農業技術大系:作物:水田の多面的利用
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