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検索結果:
70
件のデータが見つかりました。(1件のビデオが含まれます)
61
炊飯
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(1)>基本技術編>乾燥・調製・貯蔵・出荷技術>収穫後の処理システム
執筆者:
川相直樹
執筆者所属:
株式会社サタケ
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
62
米品質の計測
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(1)>基本技術編>乾燥・調製・貯蔵・出荷技術>収穫後の処理システム
執筆者:
江藤聡/前原峰雄
執筆者所属:
株式会社サタケ
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
63
I 米の品質と構成成分
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(2)>基本技術編>米の品質と食味
執筆者:
岩崎哲也
執筆者所属:
農林水産省食品総合研究所
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
64
V 栽培条件および栽培法と品質・食味
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(2)>基本技術編>米の品質と食味
執筆者:
伊藤俊雄
執筆者所属:
愛知県総合農業試験場
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
65
保水膜とアリューロン層の下底圏(食味要素)
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(2)>基本技術編>米の品質と食味>IX 食味要素とその変動要因
執筆者:
雑賀慶二
執筆者所属:
株・東洋精米機製作所
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
66
米の形態と内部の特徴
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(2)>基本技術編>米の基本的な構造,成分と食味
執筆者:
佐々木泰弘
執筆者所属:
株式会社サタケ
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
67
ゴマの起源と特性
技術大系
サブタイトル:
ゴマ>基礎編
執筆者:
勝田真澄
執筆者所属:
独・農業技術研究機構作物研究所
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
68
植物としての特性
技術大系
サブタイトル:
アワ・ヒエ・キビ>基礎編>ヒエ
執筆者:
星野次汪
執筆者所属:
岩手大学
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
69
〈アワ,ヒエ,キビ,モロコシ在来種〉畑栽培 加工・販売 ○水車の復活を契機とした雑穀・マメ類などの振興と山村の活性化 ○毎月1回の水車の市が山村に人を呼び,豆雑穀分化を着実に発掘・継承 ○マメ科作物との2年2毛作,水車利用の調製・製粉で減農薬,良食味生産 岩手県久慈市 端神部落会 韮山正行(71歳)
技術大系
サブタイトル:
アワ・ヒエ・キビ>精農家のアワ・ヒエ・キビ栽培技術
執筆者:
古沢典夫
執筆者所属:
雑穀研究家・元岩手県農業試験場
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
70
ハトムギ
技術大系
サブタイトル:
ハトムギ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
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