はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
70
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
31
［オオムギ］ 事例 オオムギ粉・粒
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
雑穀の多様な料理法を伝えて栽培者を増やしている“むらの粉屋”
執筆者：
福田守行
執筆者所属：
福田製粉精麦加工所
地域：
岡山県勝北町
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
32
［キビ］ ■キビ発泡酒「ピーボ」開発をめぐる取組み
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工の歴史・動向と農村加工＞日本での加工
執筆者：
木俣美樹男／協力馬場勇
執筆者所属：
東京学芸大学／麦雑穀工房マイクロブルワリー
地域：
埼玉県
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
33
［キビ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
木俣美樹男
執筆者所属：
東京学芸大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
34
［キビ］ 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
木俣美樹男
執筆者所属：
東京学芸大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
35
［ヒエ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
山口裕文
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
36
米の飼料価値と給与方法
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏の飼料
執筆者：
武政正明
執筆者所属：
農林水産省東北農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
37
イネ 葉鞘腐敗病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
イネ科＞病気
執筆者：
那須 英夫
執筆者所属：
日本植物防疫協会岡山試験地
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
38
雑穀（つくり方、調理法）伝授！
現代農業：
1989年03月号 73ページ～74ページ
特集タイトル：
いま雑穀が注目作物
上位タイトル：
追跡アトピー いま熱望アワ キビ ヒエ 今年は雑穀が注目作物に
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
39
「アワ」村をあげてのアワ加工品
現代農業：
1990年02月号 94ページ～95ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
地場品種だから加工が生きる
連載タイトル：
執筆者：
春名泰志 東粟倉農協組合
地域：
岡山県
作目：
40
山の粉屋さんは雑穀ネットワークつくりに東奔西走
現代農業：
1991年10月号 336ページ～340ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
村に仕事をおこす
執筆者：
松下清雄
地域：
岡山県勝北町
作目：
41
3万俵の米を動かすには自主流通米ルートを拓く、2類、3類を中心に生協と産直
現代農業：
1993年08月号 56ページ～61ページ
特集タイトル：
楽しきかな！ 米販売大作戦（第1弾） 積極的に米を売る
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
山形県
作目：
42
キビの脱穀、調製こんなふうにやっています
現代農業：
1995年02月号 114ページ～116ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健康にいい作物、機能性の品種、品目選び
連載タイトル：
執筆者：
岩城八枝 新潟県中条町
地域：
新潟県中条町
作目：
43
ミキサー使ってもできるキビの精白
現代農業：
1995年02月号 115ページ～115ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
愛媛県城川町
作目：
44
水も虫もホコリも通さない空気穴付き米袋 「スーパースリットパック（SSP）」
現代農業：
1998年11月号 195ページ～195ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米をおいしく、ラクに届ける こんな道具
連載タイトル：
執筆者：
伊部克彦 （株）熊谷
地域：
作目：
45
高地力でも低地力でも、肥効調節型肥料を選んで元肥一発施肥、多収も実現
現代農業：
1999年10月号 312ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
緩効性肥料を使いこなす・イネ
連載タイトル：
執筆者：
上野正夫 山形県農水産経済課
地域：
山形県
作目：
46
ひとはな 大粒、多収の酒造好適米
現代農業：
2000年02月号 283ページ～283ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
梶亮太 農水省九州農業試験場
地域：
作目：
47
「発芽玄米・大豆」で作るトロトロのうまい味噌
現代農業：
2000年11月号 91ページ～97ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
玄米糀の味噌を食べて健康に！
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男 薄上発酵研究所
地域：
作目：
48
田んぼ自在に いろんな品種、いろんな穀物をつくる！（トビラ）
現代農業：
2003年02月号 252ページ～252ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
49
お客さんに合わせてつくるイネ14品種、こう選ぶ
現代農業：
2003年02月号 253ページ～259ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
田んぼ自在に いろんな品種、いろんな穀物をつくる！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
兵庫県夢前町
作目：
50
華想い
現代農業：
2003年02月号 272ページ～273ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
2002年に登録（申請）された注目品種
連載タイトル：
執筆者：
小林渡 青森県農業試験場
地域：
作目：
51
健康食 雑穀
現代農業：
2004年02月号 35ページ～49ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
近藤泉
地域：
岩手県／奈良県／岐阜県／徳島県／岡山県／広島県／鹿児島県／長野県／栃木県／富山県
作目：
52
胚芽を残してうまさを保つ精米法伝授（トビラ）
現代農業：
2006年11月号 126ページ～126ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
53
麦ご飯の六条大麦はなんたって国産です
現代農業：
2007年02月号 270ページ～274ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
大豆・麦 食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている
連載タイトル：
執筆者：
小池肇 （株）はくばく
地域：
作目：
54
米も大豆も野菜も売れる自前の店 直売所「旬前耕房ごん豆」
現代農業：
2010年5月号 332ページ～335ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
集落営農が担う地域の新事業―米や転作作物をつくるだけではない、農業だけでもない
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
三重県松阪市
作目：
55
ハトムギ茶にぞっこん
現代農業：
2016年8月号 292ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
夏はゴクゴク手作り麦茶
連載タイトル：
執筆者：
渥美忠行
地域：
静岡県御前崎市
作目：
56
勝手に生えてきた「夏ひこばえ」で反収5俵
現代農業：
2020年12月号 94ページ～100ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
イネの「多年生」がおもしろい！ 超低コストのひこばえ栽培
連載タイトル：
執筆者：
関祐二
地域：
静岡県牧之原市
作目：
57
小麦なのにグルテンフリー!?のスペルト小麦
現代農業：
2022年2月号 200ページ～202ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
水田活用！ 健康アピールで売れる穀物
連載タイトル：
執筆者：
久保智和
地域：
和歌山県和歌山市
作目：
58
米ぬか
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞有機質肥料＞市販有機質肥料＞2.植物質肥料
執筆者：
雑賀慶二
執筆者所属：
（株）東洋精米機製作所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
59
北海道の酒造好適米（酒米）の農業特性と酒造適性
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択＞海道の酒造好適米（酒米）の農業特性と酒造適性
執筆者：
田中一生
執筆者所属：
地方独立行政法人北海道立総合研究機構上川農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
60
精米
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞乾燥・調製・貯蔵・出荷技術＞収穫後の処理システム
執筆者：
梶原一信
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
前へ
1
2
3
次へ
