[菓子類] ベニアズマでつくるいもけんぴ:神奈川県・小清水正美:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):4
[菓子類] ゼリーや錦玉,飲用にも使える梅果汁シロップ:愛知県・山庄製菓舗:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):5
[あん] 素材選択:素材選択と製品開発:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):4
[ジャム・マーマレード] 香り高く透明感あるイチゴジャム:神奈川県・小清水正美:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):6
「黒砂糖+米酢+微量要素」の葉果面散布:月刊 現代農業:1987年12月号
ページ数(ポイント数):5
「黒砂糖+米酢」葉果面散布 徹底 疑問に答える:月刊 現代農業:1988年08月号
ページ数(ポイント数):7
葉も食べる 実も食べる ゴーヤー水もとる ゴーヤー産地の丸ごと活用術:月刊 現代農業:2006年07月号
ページ数(ポイント数):5
酢を使いこなすの巻:月刊 現代農業:2007年03月号
ページ数(ポイント数):6
リンゴの干し菓子の作り方:月刊 現代農業:2007年09月号 △
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子牛の下痢の脱水に 塩&砂糖水:月刊 現代農業:2010年7月号
ページ数(ポイント数):2
搾り粕をサツマイモ畑に、黒砂糖を田んぼに、明らかに味がよくなる:月刊 現代農業:2013年10月号
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かきもちと切り子(奈良県)日本の家庭料理: