にんにくの塩漬、砂糖漬:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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idea7 一つのものを作るにもいろんな人の努力が必要なんだ:食農教育:1998年08月号
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[菓子類] たけのこの砂糖漬け:愛知県・山庄製菓舗:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[カエデ,カシワ,サクラ,シラカバなど] ■松葉,砂糖と水だけでつくる松葉サイダー:加工特性・加工用途>特徴的な製品とその製法:食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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昨年大反響! 病気知らずで作物の品質はグーンとアップ:月刊 現代農業:1986年06月号
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買うのは肉と魚だけ 手軽にぜいたくおせち料理:月刊 現代農業:1988年01月号
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メロンやスイカのしおれ現象の原因は、ポリマルチだったのだ!:月刊 現代農業:1996年12月号
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黒砂糖バイエム酵素(カンキツ)(農家実例):農業技術大系:土壌施肥:各種肥料・資材の特性と利用(2)
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ジャム類(その2):月刊 現代農業:2023年1月号
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砂糖のビックリ変身術! 砂糖の性質と効果 食べものにどう利用してきたか?:食農教育:2004年07月号
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砂糖控えめ保存のやり方:月刊 現代農業:2007年09月号
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ブドウ糖の混用でバラのスリップスが消えた:月刊 現代農業:2010年6月号
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砂糖なしでも甘くてビックリ 発酵あずき:月刊 現代農業:2020年1月号
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