正月を出世魚のぶりと白もちで祝う──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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豆腐入りの白もち雑煮で新年を祝う──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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米ともちが主役の山間盆地の行事食――長門山間の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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あごとはちくの料理で端午を祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦、いもが中心:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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盆に白もち、さんしょうもち──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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暮れから正月はごちそうずくめ──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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節目、節目に神さまに感謝と祈りを捧げる:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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クリークの恵みとともに――筑後南部クリーク地帯の食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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おひなさまの菱もち、苗代祝いのぼたもち──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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田の中の安全を祈るつつぼだご──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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桃の節句はふつもちやたにしのおよごしで骨休め──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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神とともに舞い明かす夜神楽は、収穫感謝の一大祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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