大みそかはうどんで年越し――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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稲の収納払いにあんころもちとあんびん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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寒い夜は馬肉屋の「けっとばし」で一杯――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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七草がゆ、小豆がゆには白砂糖をかけて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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ひな祭りとしょうぶの節句をにぎやかに祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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塩らっきょうや梅干し、焼きとうもろこし――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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お茶飯を炊き、地の神をまつって豊作祈願――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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果物、おやつ、飲み水:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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冬の楽しみはごちそうづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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彼岸のおはぎやお節句のごちそうで精力を蓄える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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調味料の種類と利用度の高い大豆:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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冬――長い冬ごもりのなかで、米の食い出しに知恵をしぼる:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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月見、亥の子、えびす講と続く──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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くず米飯と、煮味噌いろいろ――日常の食生活:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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ひまをみて大根炊きや煮豆をつくる――日常の食生活:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦を中心に小麦、豆、そばを補う:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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魚の供養をする浜祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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