土びなに菱もちや甘酒を供えてひな節句――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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ひなの節句は菱もちと甘酒、八十八か所巡りは赤飯で──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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節目、節目に神さまに感謝と祈りを捧げる:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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ほぜには、もちづくりの甘酒と生づくりのこんにゃく――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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[味噌] 京都の伝統を受け継いだ手づくり白味噌:京都府・京・流れ橋食彩の会 味噌部会:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[醤油] うすくち醤油:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[甘酒] 加工方法と施設・資材::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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おうちでかんたん こうじづくり:のらのら:2015年6月号
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紫黒米七変化:月刊 現代農業:2001年09月号
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電気カーペットで簡単ドブロク:月刊 現代農業:2003年01月号
ページ数(ポイント数):2
生甘酒:月刊 現代農業:2009年8月号
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袋こうじでこうじ量産中!:月刊 現代農業:2010年1月号
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被災者にもう一つのお米の力を 甘酒で健康回復:月刊 現代農業:2011年6月号
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農家のこうじ・甘酒づくり(トビラ):月刊 現代農業:2018年1月号 △
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神さまとともに――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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卵酒、かすどべ、甘酒、白酒:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
しその葉としその実の塩漬:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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仕事をしながらすする甘酒――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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