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882
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211
秘密は米の表面にある!? 無洗米の正体とは
現代農業:
2022年11月号 129ページ~131ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
イネってこんな植物! 形態&生理(23)
執筆者:
新田洋司 福島大学食農学類
地域:
作目:
212
学校栄養職員が歴史の授業に挑戦!
食農教育
上位サブタイトル:
実践紹介 栄養士が変われば学校も地域も元気になる
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食文化活動 1999年09月号 34ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
斉藤 道子 埼玉県深谷市立上柴東小学校 学校栄養職員
作目:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
食・くらし/こども
213
園と家庭とが手を取り合って子どもが変わった。親も変わった。 伝統食を中心とする真の食育活動
食農教育
上位サブタイトル:
審査委員会奨励賞 教育分野
連載タイトル:
特集タイトル:
地域に根ざした食育コンクール2004―食育実践活動 受賞事例集―
出典:
食文化活動 2005年03月号 36ページ
執筆者:
森 千鶴子
執筆者所属:
フリー記者
地域:
ふたば幼稚園 福岡県福岡市
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
214
講演会ライブ 食費をスリムにしたいなら、お米をケチってはいけない!
食農教育
上位サブタイトル:
食と農の応援団コーナー 穀物高騰 いまこそ ごはん!
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食育活動 2008年06月号 57ページ
執筆者:
砂金健一
執筆者所属:
東京都・金澤米店
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
食・くらし/こども
215
お米でもうひと工夫 ごはんだけじゃない いろいろあるぞ米の加工・調理法
食農教育
上位サブタイトル:
事例とアイデア 加工しよう!食べよう!売ろう! いきいき総合学習の実践
連載タイトル:
特集タイトル:
「食と農」はなぜ「総合」の教材たりうるか
出典:
食農教育 1998年11月号 48ページ
執筆者:
徳田安伸
執筆者所属:
生活環境教育研究会(東京都立農産高等学校)
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
216
〈発芽パワーを実験〉 玄米を発芽させる21世紀の健康食
食農教育
上位サブタイトル:
4月 発芽パワーの不思議
連載タイトル:
特集タイトル:
バケツ稲から広がる授業づくり12ヵ月
出典:
食農教育 2003年04月号 26ページ
執筆者:
塚原菊一
執筆者所属:
ドーマー(株)
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
217
農業高校ってスゴイ!
食農教育
上位サブタイトル:
農高って、どんなところ?
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 農業高校へ行こう!
出典:
食農教育 2006年03月号 36ページ
執筆者:
石川剛士
執筆者所属:
山形県立置賜農業高等学校飯豊分校 教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
218
羽釜で飯炊きに挑戦!
食農教育
上位サブタイトル:
飯炊きのポイント 火加減を学ぶ
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 原体験! ごはんを炊く
出典:
食農教育 2006年09月号 46ページ
執筆者:
平田孝一 写真はすべて岡本央(※を除く)
執筆者所属:
(株)サントク
地域:
千葉県
作目:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
こども
219
図解 バケツで稲で観察
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 どうすすめる? 5年生のお米学習
出典:
食農教育 2007年05月号 72ページ
執筆者:
長谷部浅和
執筆者所属:
山形県立置賜農業高等学校飯豊分校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
220
こねつけ焼きもち/玄米ピッツア
食農教育
上位サブタイトル:
図解
連載タイトル:
ふるさとのおやつ(17)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年01月号 16ページ
執筆者:
絵と文 もとくにこ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
221
選別――風で飛ばし、重力で落とす
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
イネを観る、農具を知る 第3回
特集タイトル:
出典:
食農教育 2009年11月号 58ページ
執筆者:
堀尾尚志
執筆者所属:
神戸大学名誉教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
222
[顧客開拓と安定販売] もち:観光朝市での多様なもち商品の販売/岐阜県・陣屋前朝市清次郎
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
加工品別の戦略>米加工品
執筆者:
山腰正之
執筆者所属:
陣屋前朝市清次郎
地域:
岐阜県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
223
[顧客開拓と安定販売] 小売店:東京都・金澤米店
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
流通業者・組織との取引き>地域食品加工品に求められる内容
執筆者:
砂金健一
執筆者所属:
金澤米店
地域:
東京都
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
224
[もち] 地元育成の品種タカヤマモチを使った玄米もち:岐阜県・飛騨高山陣屋前朝市清次郎
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
山腰正之
執筆者所属:
飛騨高山陣屋前朝市清次郎
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
225
[伝統的米粉(米穀粉)] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
執筆者:
町田栄一
執筆者所属:
五百城ニユートリイ株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
226
[新用途米粉(米穀粉)] 素材選択
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
素材選択と製品開発
執筆者:
大坪研一
執筆者所属:
新潟大学
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
227
[イネ] ■米Gel製品ライスジュレ(白米・玄米)の製造と販売
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
橋本康治
執筆者所属:
ライステクノロジーかわち株式会社・ヤンマーアグリイノベーション株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
228
[イネ] 酒米
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
種類・品種の加工特性と加工用途
執筆者:
世古晴美
執筆者所属:
兵庫県立中央農業技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
229
のら部主催 バケツイネ選手権 今年の結果を記録しよう!
食農教育
上位サブタイトル:
のら部
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2012年11月号 79ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
230
飼料米を消化しやすくするための破砕処理
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>飼料米の給与法
執筆者:
重田一人
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
231
黒毛和種肥育牛での飼料用米(玄米粉砕)の給与
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>飼料米の給与法
執筆者:
三上豊治
執筆者所属:
山形県農業総合研究センター畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
232
飼料米(玄米)を活かした低蛋白質給与による乳牛の飼養改善
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>飼料米の給与法
執筆者:
和田卓也
執筆者所属:
福井県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
233
特色のある豚肉を生産するための玄米給与技術
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>飼料米の給与法
執筆者:
山岸和重
執筆者所属:
富山県農林水産総合技術センター畜産研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
234
イネ 墨黒穂病
[
概要
]
防除
出典:
防除>診断編
サブタイトル:
イネ科>病気
執筆者:
本藏 良三\堀 武志
執筆者所属:
宮城大学食産業学部\新潟県農業総合研究所作物研究センター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
235
イネ クモヘリカメムシ
[
概要
]
防除
出典:
防除>診断編
サブタイトル:
イネ科>害虫
執筆者:
田村 市太郎・岸本 良一\竹内 博昭
執筆者所属:
元農水省北陸農業試験場・三重大学\農研機構中央農業研究センター北陸研究拠点
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
236
イネ ココクゾウムシ(貯穀害虫)
[
概要
]
防除
出典:
防除>診断編
サブタイトル:
イネ科>害虫
執筆者:
宮ノ下 明大
執筆者所属:
農研機構食品研究部門食品安全研究領域
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
237
昨年大反響! 病気知らずで作物の品質はグーンとアップ
現代農業:
1986年06月号 126ページ~129ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農薬より効く「健康農薬」
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
福島県保原町/福島県福島市
作目:
238
転作用の薬草をさまざまな加工に ハトムギ、エビス草、モチ玄米 三穀茶
現代農業:
1986年12月号 227ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
不況時代を生き抜く村の特産物(1)
執筆者:
早坂静夫 宮城県色麻町薬草栽培組合
地域:
作目:
239
凍れる北海道の冬、寒いからこそおいしいおやつ
現代農業:
1989年03月号 87ページ~88ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
寒を生かしておコメ、雑穀の「健康おやつ」をたくわえる
連載タイトル:
執筆者:
田中マツ/伊藤千代子/伊藤典子 北海道美唄消費者協会
地域:
作目:
240
穂揃い期の実肥なら倒さず、揃った登熟で食味が上る
現代農業:
1989年12月号 230ページ~235ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
米の食味をどうあげるか
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
山形県高畠町
作目:
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