山間の地・鹿原は、県指定の集団農耕開拓地:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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脂ののったさんまを塩焼きに──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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産育と食べもの──出産、乳つけ:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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「米どころ」に至るまでの変遷:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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各地域にみられる食の特徴:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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小麦、大麦、あわ、ひえ、そば:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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凶作と飢饉――救荒食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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土用どんじょにいるか汁――日常の食生活:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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赤いお膳で年取り、七草には新米炊いておみ玉づくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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女の休み、元旦と七草――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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お盆にはうどんやそうめんを供えて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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たん貝や寒ぶな、冬の味――日常の食生活:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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県内一の水田稲作地帯:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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県北地域の食をめぐる暮らしぶり:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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焚き火を囲みながらの山仕事のお昼――日常の食生活:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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漬物をきらすのは女の恥――日常の食生活:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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しぶ抜きのもちは馬車にのせて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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重労働を支えるさんま――日常の食生活:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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村中で盛大に行なう弁天祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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