-
361
- 食全集
- 出典：島根の食事＞あゆ 172ページ
- 執筆者：清水コユミ
- 執筆者所属：
- 地域：邑智郡大和村
- 地域区分：江の川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
362
- 食全集
- 出典：島根の食事＞うるか、あゆの粕漬 182ページ
- 執筆者：清水コユミ 倉持 正実
- 執筆者所属：
- 地域：邑智郡大和村
- 地域区分：江の川流域の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
363
- 食全集
- 出典：島根の食事＞もちのいろいろ 222ページ
- 執筆者：齋藤榮
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
364
- 食全集
- 出典：島根の食事＞豆類 226ページ
- 執筆者：齋藤榮 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
365
- 食全集
- 出典：島根の食事＞日常つくる食べもの 258ページ
- 執筆者：齋川百合子 小泉 一夫
- 執筆者所属：
- 地域：鹿足郡津和野町
- 地域区分：城下町津和野の食
- 内容区分：津和野町場の日常と晴れの食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
366
- 食全集
- 出典：島根の食事＞行事と晴れの日の食べもの 259ページ
- 執筆者：齋川百合子 小泉 一夫
- 執筆者所属：
- 地域：鹿足郡津和野町
- 地域区分：城下町津和野の食
- 内容区分：津和野町場の日常と晴れの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
367
- 食全集
- 出典：島根の食事＞もちやだんごのいろいろ 291ページ
- 執筆者：原野千代子
- 執筆者所属：
- 地域：隠岐郡五箇村
- 地域区分：隠岐の島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
368
- 食全集
- 出典：島根の食事＞もちやだんごのいろいろ 291ページ
- 執筆者：原野千代子
- 執筆者所属：
- 地域：隠岐郡五箇村
- 地域区分：隠岐の島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
369
- 食全集
- 出典：島根の食事＞そば 294ページ
- 執筆者：原野千代子 小泉 一夫
- 執筆者所属：
- 地域：隠岐郡五箇村
- 地域区分：隠岐の島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
370
- 食全集
- 出典：島根の食事＞海草類 303ページ
- 執筆者：原野千代子 小泉 一夫
- 執筆者所属：
- 地域：隠岐郡五箇村
- 地域区分：隠岐の島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
371
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞つなし、ままかりの料理 59ページ
- 執筆者：今田節子
- 執筆者所属：
- 地域：邑久郡牛窓町
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
372
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞いも 134ページ
- 執筆者：鶴藤鹿忠
- 執筆者所属：
- 地域：笠岡市
- 地域区分：南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
373
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞そば 137ページ
- 執筆者：鶴藤鹿忠 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：笠岡市
- 地域区分：南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
374
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞だんご 196ページ
- 執筆者：杉山文子
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
375
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞あわ、きび、たかきび 202ページ
- 執筆者：杉山文子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
376
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞山菜その他 213ページ
- 執筆者：杉山文子
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
377
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞川や池、田んぼの魚貝類 217ページ
- 執筆者：杉山文子
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
378
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞きび、あわ 278ページ
- 執筆者：太郎良裕子
- 執筆者所属：
- 地域：真庭郡中和村
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
379
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞大豆 281ページ
- 執筆者：太郎良裕子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：真庭郡中和村
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
380
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞日常の料理 311ページ
- 執筆者：杉山文子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：苫田郡阿波村
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：県北の山村・阿波村の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
381
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞日常の料理 315ページ
- 執筆者：杉山文子
- 執筆者所属：
- 地域：苫田郡阿波村
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：県北の山村・阿波村の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
382
- 食全集
- 出典：広島の食事＞かき料理いろいろ 99ページ
- 執筆者：山崎妙子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：広島市
- 地域区分：広島湾沿岸の食
- 内容区分：かきと小いわしの料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
383
- 食全集
- 出典：広島の食事＞海産物 138ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
384
- 食全集
- 出典：広島の食事＞いわしの漬物 143ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
385
- 食全集
- 出典：広島の食事＞いわしの漬物 143ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
386
- 食全集
- 出典：広島の食事＞ゆず、さんしょうなど 144ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
387
- 食全集
- 出典：広島の食事＞米 168ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子)
- 執筆者所属：
- 地域：神石郡油木町
- 地域区分：東部高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
388
- 食全集
- 出典：広島の食事＞もち 210ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子)
- 執筆者所属：
- 地域：双三郡君田村
- 地域区分：備北山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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389
- 食全集
- 出典：広島の食事＞野菜 217ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：双三郡君田村
- 地域区分：備北山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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390
- 食全集
- 出典：広島の食事＞購入する海産物 222ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：双三郡君田村
- 地域区分：備北山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
