くいーなと大豆の煮もの:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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食にちなむ地域区分とその特徴:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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んむくじあんだーぎー:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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うむくじあんだーぎー:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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んむくじてぃーんぷらー:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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離島苦と水不足の島で農に生きる:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――うむ、麦、あわ、澱粉類が基本:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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すうてぃちぶっとるー:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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すうてぃちくじてんぷら:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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木の実一つ、草の葉一枚にいたるまで神々に感謝してつくる伝統の味:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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子どものころの日常の食風景:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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食素材の確保と加工・貯蔵―植物を中心に:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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ジャガイモ:こだわり食品(3)芋:
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サツマイモ:こだわり食品(3)芋:
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