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祝い日の料理［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞　217ページ
- 執筆者：於保文子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町　
- 地域区分：カトリックの島　馬渡島の食
- 内容区分：祝い日の料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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猿川谷のうなぎのかば焼きで暑さをしのぐ──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞夏──職人たちは「山登り」の行事を楽しむ　232ページ
- 執筆者：野口和子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町　
- 地域区分：有田（焼きものの里）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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さなぼりには白ごはんをたっぷり食べて大黒柱に足をなんかけて──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞夏──夜明け前から半日分の畑仕事、日盛りどきに田の草かすり　274ページ
- 執筆者：中原康恵岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：藤津郡太良町　
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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ろくべえ［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞せんのつくり方と食べ方　293ページ
- 執筆者：月川雅夫
- 執筆者所属：
- 地域：下県郡巌原町　
- 地域区分：対馬の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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はったけの澄まし汁［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞山菜や野草の料理　57ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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正月には必ずつくるがめ煮――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞冬――商家の注文請けてかけ木山の焚きもんとりに励む日々　193ページ
- 執筆者：後藤伸子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：日田市　
- 地域区分：日田盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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打瀬網漁でとる底ものの味わい――和歌浦沿岸の食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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夏祭りには魚ずしがつきもの――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞夏――夜の明けぬうちから井戸の水くみ　99ページ
- 執筆者：石橋充子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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祝い日の料理［概要］

猿川谷のうなぎのかば焼きで暑さをしのぐ──日常の食生活［概要］

さなぼりには白ごはんをたっぷり食べて大黒柱に足をなんかけて──晴れ食・行事食［概要］

ろくべえ［概要］

はったけの澄まし汁［概要］

正月には必ずつくるがめ煮――晴れ食・行事食［概要］

打瀬網漁でとる底ものの味わい――和歌浦沿岸の食［概要］

夏祭りには魚ずしがつきもの――晴れ食・行事食［概要］