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かんぼこを色とりどりに――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞春――海や山の幸をぎょうさん使って　219ページ
- 執筆者：栗木千代香千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町　
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
62
さざえの混ぜ飯［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞貝類　250ページ
- 執筆者：栗木千代香
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町　
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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ぼたもちやあん入りもちでお大師さまのお接待――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞春――かんのの煙がたなびく山で山菜とり　117ページ
- 執筆者：稙田喜理岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大野郡緒方町　
- 地域区分：祖母・傾山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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収穫に感謝し、盛大に飲み明かす「お日待ち」――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞秋――山の紅葉が告げる収穫期としいたけの原木倒し　124ページ
- 執筆者：稙田喜理岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大野郡緒方町　
- 地域区分：祖母・傾山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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畑のものがいっぱい並ぶ春祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞春――なばとりに精出すほた場にうぐいすの声　22ページ
- 執筆者：高橋芳子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：西臼杵郡高千穂町　
- 地域区分：高千穂の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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野や山の春の香りを食卓に――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞春――畑仕事を気にしながら、山菜とり　117ページ
- 執筆者：中武サエコ岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡西米良村　
- 地域区分：米良山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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かんぼこを色とりどりに――晴れ食・行事食［概要］

さざえの混ぜ飯［概要］

ぼたもちやあん入りもちでお大師さまのお接待――晴れ食・行事食［概要］

収穫に感謝し、盛大に飲み明かす「お日待ち」――晴れ食・行事食［概要］

畑のものがいっぱい並ぶ春祭り――晴れ食・行事食［概要］

野や山の春の香りを食卓に――日常の食生活［概要］