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774
件のデータが見つかりました。
481
混ぜごはん
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>ごはんもの 173ページ
執筆者:
谷口喜代子
執筆者所属:
地域:
宍粟郡千種町
地域区分:
播磨山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
482
だんご汁
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>だんごのいろいろ 175ページ
執筆者:
谷口喜代子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宍粟郡千種町
地域区分:
播磨山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
483
年越しそば
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>雑穀、とちの実 178ページ
執筆者:
谷口喜代子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宍粟郡千種町
地域区分:
播磨山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
484
からだのぬくもる酒粕料理――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>冬――夜なべでわら打ち、大根切り 247ページ
執筆者:
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
485
山野の幸の混ぜごはんは白米だけで――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>春――太鼓の音で村じゅういっせいに田植えがはじまる 253ページ
執筆者:
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
486
いかなごやひじき飯で春を味わう――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>春――松の木に縄をしばって断崖を降り、ひじき刈り 294ページ
執筆者:
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
487
ひじき飯
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>ごはんもの 305ページ
執筆者:
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
488
おみ
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>ごはんもののいろいろ 34ページ
執筆者:
角山美穂
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
489
そうめん
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>裸麦と小麦の食べ方 39ページ
執筆者:
角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
490
もみうり
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>野菜の料理 44ページ
執筆者:
角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
491
つき大根の煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>野菜の料理 44ページ
執筆者:
角山美穂
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
492
めいの煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>購入する海産物 47ページ
執筆者:
角山美穂
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
493
色飯
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>ごはんもののいろいろ 77ページ
執筆者:
新田美幸,山口ちず代
執筆者所属:
地域:
生駒郡斑鳩町
地域区分:
斑鳩の里の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
494
かんぴょうのなかごごはん
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>日常の基本食 112ページ
執筆者:
上田順子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
北葛城郡当麻町
地域区分:
葛城山麓(竹内)の食
内容区分:
葛城山麓(竹内)の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
495
かやく飯
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>ごはんもののいろいろ 148ページ
執筆者:
山本清子
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
496
つり干しの炊いたおかず
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>野菜、山菜、きのこ 192ページ
執筆者:
山本直子
執筆者所属:
地域:
宇陀郡御杖村
地域区分:
奥宇陀の食
内容区分:
奥宇陀の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
497
め巻き
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>購入する海産物 193ページ
執筆者:
山本直子
執筆者所属:
地域:
宇陀郡御杖村
地域区分:
奥宇陀の食
内容区分:
奥宇陀の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
498
朝は豆腐の味噌汁、夜は親がにが並ぶ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>冬――桐の板に囲まれて仕事に励む日々 67ページ
執筆者:
伊吹詮子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
鳥取市
地域区分:
城下町鳥取の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
499
呉汁
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>豆腐を中心にした大豆料理 78ページ
執筆者:
伊吹詮子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
鳥取市
地域区分:
城下町鳥取の食
内容区分:
豆腐を中心にした大豆料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
500
おいしい大根やいもは、自然の恵み――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>秋――収穫の合間に楽しみな栗ひろい、たけとり 101ページ
執筆者:
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
八頭郡智頭町
地域区分:
因幡山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
501
呉汁
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>豆類 116ページ
執筆者:
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
八頭郡智頭町
地域区分:
因幡山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
502
うさぎのすき焼き
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>鳥類、うさぎ 129ページ
執筆者:
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
八頭郡智頭町
地域区分:
因幡山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
503
出盛りの夏野菜を使って手早くすませる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>夏――桑摘み、田植え、田の草取りにやせるほどの忙しさ 158ページ
執筆者:
遠藤花枝 倉持 正実
執筆者所属:
地域:
東伯郡東郷町
地域区分:
東郷池周辺の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
504
盂蘭盆会には、うちごだんごやじょうで先祖の供養――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>夏――かんかん照りの田の草取り、山では草刈り 204ページ
執筆者:
布袋絹子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
西伯郡大山町
地域区分:
大山山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
505
どじょう汁
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>魚、海草 228ページ
執筆者:
布袋絹子
執筆者所属:
地域:
西伯郡大山町
地域区分:
大山山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
506
いただき
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>米 262ページ
執筆者:
林原淳美 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
境港市
地域区分:
弓浜半島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
507
しょうけ飯
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>米 302ページ
執筆者:
安江久夫
執筆者所属:
地域:
日野郡日野町
地域区分:
伯耆山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
508
大根煮
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>野菜――菜園と畑と焼山につくり分けて 310ページ
執筆者:
安江久夫
執筆者所属:
地域:
日野郡日野町
地域区分:
伯耆山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
509
けんちゃん汁
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>野菜――菜園と畑と焼山につくり分けて 312ページ
執筆者:
安江久夫
執筆者所属:
地域:
日野郡日野町
地域区分:
伯耆山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
510
どじょう汁
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>海の魚、川の魚 319ページ
執筆者:
安江久夫 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
日野郡日野町
地域区分:
伯耆山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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