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2589
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391
トンネル栽培
技術大系
サブタイトル:
ニンジン>基礎編>各作型での基本技術と生理
執筆者:
川城英夫
執筆者所属:
千葉農試・北総営農技術指導所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
21
専門館:
農業総合
392
〈高系14号〉サツマイモの皮色と環境要因
技術大系
サブタイトル:
サツマイモ・ジャガイモ>新しい試験研究
執筆者:
大橋義弘
執筆者所属:
静岡農試遠州園芸分場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
393
トマト・カボチャ 品種・栽培様式・果房別ビタミン含量(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者:
吉田企世子
執筆者所属:
女子栄養大学
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
394
養液土耕栽培の灌水技術とセンサー利用自動灌水
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>養液土耕栽培>養液土耕栽培の基本と応用
執筆者:
川嶋和子
執筆者所属:
愛知県農業総合試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
395
水分をしっかり含ませて おいしい手づくり ざる豆腐をつくろう!
食農教育
上位サブタイトル:
実践講座 食品企業に教わるたべもの加工術 味噌・豆腐・納豆をつくろう!
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 地元食品企業は食育の応援団――たべもの加工体験で学校・家庭・地域を結ぶ
出典:
食育活動 2009年09月号 34ページ
執筆者:
文・編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
埼玉県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
396
水分16%の米を届ければ、米の消費はまだまだ伸びる
現代農業:
1985年09月号 42ページ~43ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
尾曲吉弘 農文協
地域:
熊本県久木野村
作目:
397
キロ30円以下の乾燥おからができた
現代農業:
1990年11月号 336ページ~338ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
豆腐屋さんも畜産農家もニコニコ 捨場に困るおからでコストダウン! 入手法から活用のしかたまで
連載タイトル:
執筆者:
菅沼英一 (株)ジャパン・ニュー・エネルギー・センター
地域:
作目:
398
小ポットも使いよう
現代農業:
1993年12月号 208ページ~211ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ペーパーポットやプラグポットでうまく育苗するために(7)
執筆者:
水口文夫 愛知県豊橋市
地域:
作目:
399
水分20%以上では、乾燥温度を40度以下に
現代農業:
1998年09月号 159ページ~159ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
井尻勉 農水省・農業研究センター
地域:
作目:
400
水分ストレスから着果ストレスへ
現代農業:
2008年04月号 201ページ~203ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
追求!弱せん定後期摘果のミカンつくり
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
401
逆さまつ毛/結膜下出血
現代農業:
2008年10月号 340ページ~341ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
目の悩みを抱える方へ(10)
執筆者:
山口康三 回生眼科
地域:
栃木県下野市
作目:
402
水分の多い果物の「下処理」に試行錯誤
現代農業:
2011年9月号 294ページ~296ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
あこがれのドライフルーツ作り
連載タイトル:
執筆者:
西澤てる
地域:
長野県坂城町
作目:
403
黒ニンニクエキスとタマネギ茶
現代農業:
2015年8月号 94ページ~95ページ
特集タイトル:
体にしみるぜ! 夏ドリンク
上位タイトル:
身体が喜ぶ夏ドリンクとは
連載タイトル:
執筆者:
細原邦明
地域:
香川県まんのう町
作目:
404
網目の筒をイネの苗箱に並べるネットリング育苗
現代農業:
2021年4月号 76ページ~77ページ
特集タイトル:
農家の教養!? こっそり読もう 育苗&接ぎ木のワザ
上位タイトル:
根にやさしい育苗ポット
連載タイトル:
執筆者:
八木豊子
地域:
岐阜県郡上市
作目:
405
水分ムラは、配管とかん水チューブの置き方次第
現代農業:
2024年1月号 142ページ~145ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
イチゴ高設栽培で安定多収(2)
執筆者:
伏原肇 エモテント・アグリ(株)
地域:
作目:
406
2 施設内環境の管理
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
野菜栽培の基礎 年
執筆者:
鈴木芳夫/相原修/一ノ瀬忠雄/池淵健
執筆者所属:
前筑波大学教授/インドネシア国立農業教育研究センター(VEDCA)農業教育専門家/群馬県立藤岡北高等学校教頭/兵庫県立但馬農業高等学校教諭
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合/農業入門/こども
407
3 春から夏の野菜栽培 2 トマトの栽培と加工利用
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
農業の基礎 年
執筆者:
鈴木芳夫/津野幸人/米倉久雄/松本重男/相原修/一ノ頼忠雄/池淵健/入江三郎/上松信義/笠原隆/長島英治/室谷秀男/山本豊
執筆者所属:
前筑波大学教授/鳥取大学名誉教授/元静岡県養鶏試験場場長/埼玉県立熊谷農業高等学校長/インドネシア国立農業教育研究センター(VEDCA)農業教育専門家/群馬県立藤岡北高等学校教頭/兵庫県立但馬農業高等学校教諭/前埼玉県立川越総合高等学校教諭/東京都立八丈高等学
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合/農業入門/こども
408
3.栽培のなかでの観察実験 水やり(かん水)・追肥
食農教育
上位サブタイトル:
PART2 観察実験の着眼点―何をいつ見るか
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
学校園の観察実験便利帳 50ページ
執筆者:
太田弘一
執筆者所属:
愛知教育大学
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
409
【コラム】 日本を代表する〈発酵食品〉かつお節は奥が深い!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食育活動 2006年12月号 81ページ
執筆者:
文責「食育活動」編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
410
武蔵野の雑木林が生み出した土と水の循環
食農教育
上位サブタイトル:
武蔵野の食の循環
連載タイトル:
特集タイトル:
江戸が教える食と環境の未来
出典:
食農教育 2003年09月号 34ページ
執筆者:
松本富雄
執筆者所属:
武蔵野景観文化研究会
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
411
簡単発酵肥料づくり 目・鼻・手で「生きた土」を感じよう
食農教育
上位サブタイトル:
実験・観察
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 実感! 生きている土の世界
出典:
食農教育 2005年09月号 16ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
412
海水で塩づくりに挑戦
食農教育
上位サブタイトル:
カラー口絵
連載タイトル:
郷童《さとわらべ》 ふるさとに育つ子どもたち(10)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2007年11月号 69ページ
執筆者:
写真・文 岡本央
執筆者所属:
地域:
新潟県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
413
[品質保持,衛生管理,包装] 食品成分の測定
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
品質変化と品質保持,衛生管理
執筆者:
安井明美
執筆者所属:
食品総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
414
[品質保持,衛生管理,包装] 品質保持と包装方法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
加工技術・販売・流通と包装方法
執筆者:
石川豊
執筆者所属:
食品総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
415
[もち] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
執筆者:
吉井洋一/石川豊
執筆者所属:
新潟県農業総合研究所食品研究センター/農林水産省食品総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
416
[米粉パン] 地元産米を自家製粉してつくる米粉パン:京都府・京・流れ橋食彩の会 パン部会
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
417
[干し柿] あんぽ柿(福島県)
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
加藤公道
執筆者所属:
福島県果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
418
[チーズ] ■チーズ工房の現状と課題
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>製品開発の着眼点>生産・消費動向と着眼点>農村加工の着眼点
執筆者:
河口理
執筆者所属:
中標津町畜産食品加工研修センター
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
419
[味噌] 小型こうじ製造器のクセを知って生かす味噌づくり:山口県・花米
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
赤松萬里子
執筆者所属:
有限会社花米
地域:
山口県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
420
[甘味料] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
中久喜輝夫/山本正次/酒井恵一/相田由美子/石川尚子
執筆者所属:
日本食品化工株式会社/丸善製薬株式会社/味の素株式会社中央研究所/社団法人全国はちみつ公正取引協議会/東京都立短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
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