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421
［菓子類］ ベニアズマでつくるいもけんぴ：神奈川県・小清水正美
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小清水正美
執筆者所属：
神奈川県農業総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
422
［ダイズ］ 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
国分牧衛
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
423
［ナタネ］ ■市販機械を利用した収穫・調製・選別法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
栽培の留意点と副産物・食品以外の利用＞加工からみた栽培，収穫，調製の留意点
執筆者：
澁谷幸憲
執筆者所属：
独・農研機構北海道農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
424
［ヤマノイモ］ 種類・品種の加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
松田弘毅／岡本毅／佐藤達雄／田之上隼雄
執筆者所属：
鳥取県産業技術センター／丸種株式会社／神奈川県農業総合研究所／鹿児島県農産物加工研究指導センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
425
［ハス］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
中川力夫／八城和敏
執筆者所属：
茨城県工業技術センター／茨城県農業総合センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
426
［カエデ，カシワ，サクラ，シラカバなど］ 事例 飲料
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
樹液飲料，若葉・雄花の茶：カバノアナタケを煎じた飲料水などで「伐採なき林業」をめざす
執筆者：
柳生佳樹
執筆者所属：
有限会社さっぷ
地域：
北海道小樽市
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
427
［ナマコ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
佐々木政則
執筆者所属：
北海道立釧路水産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
428
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛の生理
執筆者：
川島良治
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
429
発育生理
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞豚の生理
執筆者：
古郡浩
執筆者所属：
北海道農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
農業総合
430
豆腐かす利用のオールインサイレージ
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術＞食品製造副産物，残渣の利用
執筆者：
中西五十
執筆者所属：
日本大学生物資源科学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
431
都市生ごみの飼料化
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術＞食品製造副産物，残渣の利用
執筆者：
阿部亮
執筆者所属：
日本大学生物資源科学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
432
III 鶏卵の栄養・嗜好性
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞卵質・規格と飼育の課題
執筆者：
山上善久
執筆者所属：
埼玉県養鶏試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
433
IV 高付加価値型鶏卵とその開発技術
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞卵質・規格と飼育の課題
執筆者：
山上善久
執筆者所属：
埼玉県養鶏試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
434
II ブロイラーの成長
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞ブロイラーの生理
執筆者：
出田午郎
執筆者所属：
石井養鶏
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
435
III 飼育上の問題と飼料
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞ブロイラーの飼料
執筆者：
山根哲夫
執筆者所属：
日本配合飼料中央研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
436
シカ＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞中小家畜＞シカ
執筆者：
丹治藤治
執筆者所属：
全日本養鹿協会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
26
専門館：
農業総合
437
イタリアンライグラス
技術大系
サブタイトル：
飼料作物
執筆者：
高野信雄（解説）
執筆者所属：
草地試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
438
堆厩肥の有効利用と効率的な施肥方法
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞草地の維持管理
執筆者：
橋爪健
執筆者所属：
元雪印種苗株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
439
アルファルファの栽培技術
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞耕地型夏作物の栽培
執筆者：
鈴木信治
執筆者所属：
元草地試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
440
細断型ロールベーラによる省力・高品質サイレージ調製技術
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の調製と利用＞サイレージ
執筆者：
志藤博克
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構生物系特定産業技術研究支援センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
441
乳用牛へのサツマイモ焼酎かすケーキ混合発酵飼料の給与
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
西村慶子
執筆者所属：
宮崎県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
442
発酵TMRへの食品残渣の活用とそのシステム
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞TMRの調製・供給
執筆者：
吉田宣夫
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
443
〈地域的取組み〉地域内の飼料用米をえさにした高品質豚肉生産 ○飼料用米だからこそ養豚で活き，高品質に結びついた「こめ育ち豚」 ○安全・安心，畜産を組み入れた地域資源循環型農業へ ○米を介した消費者と生産者の相互協力モデルの創出 山形県庄内地域 （株）平田牧場
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞精農家の飼料作栽培技術
執筆者：
池原彩
執筆者所属：
平田牧場生産本部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
444
堆肥の品質判別法（1）
技術大系
サブタイトル：
環境対策
執筆者：
山口武則／木村信夫ほか
執筆者所属：
中央農業総合研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
445
ST堆肥製造方式（ロボタイ＋レスト処理）
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞堆肥化システム
執筆者：
武田健
執筆者所属：
サーブ商事株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
446
成型家畜ふん堆肥（ペレット堆肥）
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞堆肥化システム
執筆者：
原正之
執筆者所属：
三重県科学技術振興センター農業技術センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
447
高窒素鶏ふん肥料の開発
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞堆肥化システム
執筆者：
村上圭一／原正之
執筆者所属：
三重県科学技術振興センター農業研究部／三重県科学技術振興センター農業研究部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
448
乾燥・蒸発処理システムの着眼点
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞乾燥・蒸発システム
執筆者：
道宗直昭
執筆者所属：
生物系特定産業技術研究推進機構
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
449
埼玉式環境保全鶏舎
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞脱臭システム
執筆者：
小滝正勝
執筆者所属：
埼玉県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
450
生ごみと家畜糞混合処理の現状と課題
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞生ごみ・畜糞混合処理システム
執筆者：
伊藤元
執筆者所属：
岐阜県畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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