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143
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31
ふっくら梅干しは水重石で
現代農業:
2012年7月号 317ページ~319ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
技あり!梅活用
連載タイトル:
執筆者:
小清水正美
地域:
神奈川県横浜市
作目:
32
梅漬け、おにぎりに最適 直売所で大人気の舟戸赤シソ
現代農業:
2017年2月号 85ページ~86ページ
特集タイトル:
香辛野菜&スパイス作物 マニアック品種事典
上位タイトル:
品種事典
連載タイトル:
執筆者:
板垣直一
地域:
福島県福島市
作目:
33
高田梅の梅漬
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>漬物類 58ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
34
酢もどし梅漬
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>漬物 93ページ
執筆者:
小倉達雄
執筆者所属:
地域:
簸川郡斐川町
地域区分:
出雲平野の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
35
赤きゅうり
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>漬物 55ページ
執筆者:
馬場春美
執筆者所属:
地域:
佐賀市
地域区分:
佐賀平野(クリーク地帯)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
36
梅干し漬
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>漬物 191ページ
執筆者:
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西牟婁郡中辺路町
地域区分:
熊野山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
37
自分たちがつくった味噌や梅漬けを給食で食べる―矢野小学校
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2001年09月号 40ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
広島・上下町立矢野小学校 広島県
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
38
五〇年越しに実現 大粒で梅干し梅漬けに向く岩代梅
現代農業:
2013年2月号 268ページ~269ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
どうだ!オレのつくった新品種
連載タイトル:
執筆者:
三浦一郎
地域:
福島県二本松市
作目:
39
ラッカセイ、オクラ タネ播きの工夫
現代農業:
2015年6月号 346ページ~349ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
新しもの好き うふふ菜園(6)
執筆者:
大池寛子
地域:
長野県山形村
作目:
40
ブルーベリーで高級感をプラス 梅漬け、ダイコン漬けにたっぷり使う
現代農業:
2020年8月号 98ページ~99ページ
特集タイトル:
極める! 楽しみ果樹パラダイス
上位タイトル:
ベリーで抗酸化力アップ!
連載タイトル:
執筆者:
宮田りえ子
地域:
群馬県川場村
作目:
41
シソ
技術大系
サブタイトル:
特産野菜>栽培の基礎
執筆者:
岡昌二
執筆者所属:
全国農業協同組合連合会
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
42
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>漬物――漬物小屋にぎっしり並ぶ樽 73ページ
執筆者:
高橋みちよ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
弘前市
地域区分:
津軽の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
43
梅の丸子漬
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>漬物 297ページ
執筆者:
上田節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
三戸郡階上町
地域区分:
南部〈八戸〉の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
44
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>漬物 109ページ
執筆者:
三崎一夫
執筆者所属:
地域:
亘理郡亘理町
地域区分:
仙南・亘理平地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
45
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>漬物 204ページ
執筆者:
後藤典 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
登米郡東和町
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
46
毎日のように食べるはたはた――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>冬――はたはた漁から彼岸まで 21ページ
執筆者:
長崎京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
男鹿市
地域区分:
県央男鹿の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
47
一年中で一番豊富な食べもの――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>秋――お盆すぎからはたはた漁まで 30ページ
執筆者:
長崎京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
男鹿市
地域区分:
県央男鹿の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
48
朝は食べない生ぐさいもの――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>春――苗代つくりから田植えまで 68ページ
執筆者:
長崎京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南秋田郡八郎潟町
地域区分:
県央八郎潟の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
49
野菜を売って買う、まぐろの頭、すじこ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>夏――さなぶりからお盆まで 71ページ
執筆者:
長崎京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南秋田郡八郎潟町
地域区分:
県央八郎潟の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
50
梅干しっこ
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>漬物類 216ページ
執筆者:
成田玲子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿角市
地域区分:
県北鹿角の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
51
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>漬物 98ページ
執筆者:
軽部秀子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西村山郡朝日町
地域区分:
村山山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
52
切り梅
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>漬物 98ページ
執筆者:
軽部秀子
執筆者所属:
地域:
西村山郡朝日町
地域区分:
村山山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
53
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>漬物 194ページ
執筆者:
四釜澄子
執筆者所属:
地域:
長井市
地域区分:
県南置賜の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
54
はこべ入り梅干し漬
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>こうこ 187ページ
執筆者:
高島操 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
55
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>漬物 146ページ
執筆者:
石野敏子
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
56
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>漬物 296ページ
執筆者:
宮岡明弘
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
57
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>漬物 90ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
58
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>漬物 136ページ
執筆者:
近藤もと
執筆者所属:
地域:
富津市
地域区分:
東京湾口の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
59
梅干し漬
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>漬物 255ページ
執筆者:
遠藤倭文
執筆者所属:
地域:
日野市
地域区分:
多摩川上流の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
60
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>建長寺の添菜と漬物 59ページ
執筆者:
藤井宗哲
執筆者所属:
地域:
地域区分:
古都鎌倉の味
内容区分:
建長寺雲水の日常食と行事食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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