黒潮に生きる浦人たち――熊野灘の食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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紋日にはもちやだんご、ふだんは何かというと「三平しようか」:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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冬――松伐りに行く男たち、寒のりをとる女たち:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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岩木山麓の米どころ、りんごの国の食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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村中総出の八幡さまの祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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「いいもち」を食べ、かるたとりの正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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年越しは、つと入りのしいらやぶりでふら汁――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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かじめのとろろに、ぎばさの串焼き――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法──米、麦に、わずかの雑穀:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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五目炊きこみ飯の丸むすび:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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外浦・鵜入の暮らし―半農半漁:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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4月節句に草もち、ちらしずし──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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冬――時化の日は漁具の手入れやとろ箱づくり:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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わにの刺身を必ず正月の膳に──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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冬――いわし刺網漁で忙しい日々:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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魚貝類と海草――魚はごちそう、余すところなく使う:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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