秋――祭りがすんだら炭焼きの準備:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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だしじゃこ1年分と、乾物類を蓄える――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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秋祭りに趣を添える柿の葉ずし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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柿の葉ずし、たこなずし:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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大根、小いも、高野豆腐の炊き菜:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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じゃがいも、焼き麩、湯葉、かんぴょうの炊き菜:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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じゃがいもと二度豆の炊き菜:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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小いも、こんにゃく、みょうがの炊き菜:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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たけのことわらびの炊き菜:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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大豆とくさぎの炊き菜:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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