味噌：日本の食生活全集：神奈川の食事 ［概要］
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金山寺味噌：日本の食生活全集：神奈川の食事 ［概要］
あめ：日本の食生活全集：新潟の食事 ［概要］
水あめ：日本の食生活全集：新潟の食事 ［概要］
麦こうせん：日本の食生活全集：新潟の食事 ［概要］
おちらし：日本の食生活全集：富山の食事 ［概要］
麦飯：日本の食生活全集：山梨の食事 ［概要］
こがし、こがしだんご：日本の食生活全集：山梨の食事 ［概要］
麦飯：日本の食生活全集：長野の食事 ［概要］
小麦、大麦：日本の食生活全集：長野の食事 ［概要］
麦飯：日本の食生活全集：岐阜の食事 ［概要］
大根飯：日本の食生活全集：岐阜の食事 ［概要］
金山寺味噌：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］
麦飯：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］
こじゃ：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］
こんずい粉茶がゆ：日本の食生活全集：京都の食事 ［概要］
麦ごはん：日本の食生活全集：大阪の食事 ［概要］
麦飯：日本の食生活全集：兵庫の食事 ［概要］
茶がゆ：日本の食生活全集：奈良の食事 ［概要］
こずき：日本の食生活全集：奈良の食事 ［概要］
麦飯：日本の食生活全集：鳥取の食事 ［概要］
味噌：日本の食生活全集：岡山の食事 ［概要］
こうせん：日本の食生活全集：広島の食事 ［概要］
麦類、雑穀：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］
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味噌──とうきび、大麦のこうじを使って仕込む：日本の食生活全集：高知の食事 ［概要］
味噌：日本の食生活全集：宮崎の食事 ［概要］
はったい粉、こうしん：日本の食生活全集：鹿児島の食事 ［概要］
ゆーぬく：日本の食生活全集：沖縄の食事 ［概要］
