毎食にいも、そして夜は「三平しようか」――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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雑穀といもに生かした食の知恵――下北半島の食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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いかのさんしょうあえ:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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かぶかえ、がっくら漬、三平汁――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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浜の四季と魚貝、海草、味の競演――三陸沿岸:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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あわびのとしるの切り込み:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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秋田の味覚の土台、多様な発酵食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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こなごの塩辛、しょっつる:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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朝は食べない生ぐさいもの――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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野菜を売って買う、まぐろの頭、すじこ――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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なす料理の日々――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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自慢の漬物、酒っこに話の花が咲く――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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