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切り漬［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物　120ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次)
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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長漬［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物　120ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次)
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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大根漬［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物　121ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次)
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
64
高菜漬［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物　121ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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味噌漬［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物　122ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次)
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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梅干し［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物　122ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次)
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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茶業が主体の水田農業地域［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　123ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：山城の食、自然、農業、茶業ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
68
山や海とのかかわり［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　125ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次)
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：山城の食、自然、農業、茶業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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忘れてはならない働き手―和牛［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　126ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次)
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：山城の食、自然、農業、茶業ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども

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切り漬［概要］

長漬［概要］

大根漬［概要］

高菜漬［概要］

味噌漬［概要］

梅干し［概要］

茶業が主体の水田農業地域［概要］

山や海とのかかわり［概要］

忘れてはならない働き手―和牛［概要］