栽培する植物――穀物・豆類・野菜:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
暮らしのなかのだんご――保存食と晴れ食:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
4-1 文書をつくる:日本語ワードプロセッサを使う:農業情報処理 [概要]
ページ数(ポイント数):16
4-2 表計算をおこなう:表計算ソフトウェアを使う:農業情報処理 [概要]
ページ数(ポイント数):13
6-3 生体情報の分析::農業情報処理 [概要]
ページ数(ポイント数):8
6-4 環境情報の分析::農業情報処理 [概要]
ページ数(ポイント数):8
基本になる野菜の加工 野菜の水煮びん詰:こだわり食品(2)野菜:
ページ数(ポイント数):3
山菜加工のいろいろ ウド(ヤマウド):こだわり食品(3)芋:
ページ数(ポイント数):11
山菜加工のいろいろ セリ:こだわり食品(3)芋:
ページ数(ポイント数):3
山菜加工のいろいろ タラノメ:こだわり食品(3)芋:
ページ数(ポイント数):3
山菜加工のいろいろ フキ:こだわり食品(3)芋:
ページ数(ポイント数):6
山菜加工のいろいろ フキノトウ:こだわり食品(3)芋:
ページ数(ポイント数):4
12 上手な収穫と保存:学校園の栽培便利帳:
ページ数(ポイント数):2
長く保存できる原理:おもしろふしぎ食べもの加工:
ページ数(ポイント数):2
救荒食づくり、在来種の保存―受け継がれるふるさとの食 大豊町の郷土料理伝承活動の取り組み:食文化活動:2003年03月号
ページ数(ポイント数):6
野菜 ホウレンソウを寝かせて保存していませんか:食農教育:1998年08月号
ページ数(ポイント数):4
腐葉土づくり・保存の知恵へつなげたい:食農教育:2000年05月号
ページ数(ポイント数):2
子どもにホームページをつくらせる:食農教育:2005年01月号
ページ数(ポイント数):5
「コンビニおにぎりは腐らない」って本当ですか?:食農教育:2009年01月号
ページ数(ポイント数):2
「保存料・着色料不使用」なら安全ですか?:食農教育:2009年01月号
ページ数(ポイント数):2
新食感! 自家製梅ジュースをフローズンゼリーに!?:食農教育:2009年09月号
ページ数(ポイント数):3
「不登校生」たちが地域貢献! 麦ワラでお盆の火祭り:食農教育:2010年11月号
ページ数(ポイント数):2
[食品加工の現代的意義と展開手法] 地域特産品加工の意義・特徴と製品開発の着眼点:食品加工の歴史・地域性と農村加工:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[食品加工の現代的意義と展開手法] 滋賀県近江八幡市安土町西の湖:ヨシ(葦)の粉末加工品で歴史的なヨシ原の景観を保存:加工を軸とした地域形成の展開手法>地域内連携による展開:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[規模・目的からみた施設設計] 缶詰・びん詰:施設規模の考え方と基本設計の着眼点>自給加工型:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[規模・目的からみた施設設計] 缶詰・びん詰:施設規模の考え方と基本設計の着眼点>商品加工型:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[営業許可,各種関連法令] 許認可の取得と保健所との交渉:食品衛生関連法令と営業許可:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):15
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 寒もち(乾燥もち),漬物:各種加工品を軸とした地域的取組み>観光立地を生かした対面販売で右肩上がりの実績を続ける県内初の法人化女性グループ:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):11