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市販発酵菌からも土着菌からもOK　発酵菌を強化して極上ボカシに活かす
- 現代農業：1996年10月号　146ページ～150ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：土着菌・市販菌をふやす　強化する
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　
- 地域：福島県いわき市　　
- 作目：
42
野菜・果実の長期保存法、本になりませんか
- 現代農業：1997年04月号　368ページ～368ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：村上徹雄　
- 地域：島根県横田町　　
- 作目：
43
キャベツと漬物
- 現代農業：1997年07月号　132ページ～133ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：生命の野菜（5）
- 執筆者：相馬暁　北海道立上川農業試験場
- 地域：　　
- 作目：
44
太陽の恵みいっぱいの手づくり干しぶどう
- 現代農業：1997年11月号　88ページ～91ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：果物を加工しておいしさと健康をいただきまーす
- 連載タイトル：
- 執筆者：小林かつ江　
- 地域：長野県東部町　　
- 作目：
45
美佐子さんのハクサイ保存法
- 現代農業：1998年03月号　133ページ～133ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：宇佐美卓哉　
- 地域：山形県高畠町　　
- 作目：
46
この食べもので、体の酸化を抑える、免疫力を高める
- 現代農業：1998年04月号　100ページ～107ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：60代からの健康指南（4）
- 執筆者：薄上秀男　
- 地域：福島県いわき市　　
- 作目：
47
冬に備えての山菜保存法を現在に伝えるフチ（おばあさん）の知恵
- 現代農業：1999年03月号　30ページ～31ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：どぶろく宝典（116）
- 執筆者：貝原浩（えと文）　
- 地域：北海道　　
- 作目：
48
電気敷布の野菜保存法
- 現代農業：2000年12月号　121ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：千野喜和子　
- 地域：長野県長野市　　
- 作目：
49
タネのはなし
- 現代農業：2001年02月号　35ページ～49ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：近藤泉（え）　
- 地域：　　
- 作目：
50
タマネギの球（りん茎）の腐れはなぜ？
- 現代農業：2001年09月号　36ページ～37ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野菜を観る、育てる（15）
- 執筆者：徳野雅仁（イラスト）　
- 地域：　　
- 作目：
51
リンゴを6月までおいしく食べる保存法
- 現代農業：2004年02月号　52ページ～52ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：菅原道子　農文協
- 地域：長野県梓川村　　
- 作目：
52
保存食・加工食
- 現代農業：2004年03月号　302ページ～303ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：山の民　食べものと暮らし（2）
- 執筆者：田中康弘（写真・文）　
- 地域：秋田県阿仁町　　
- 作目：
53
ネットに支柱、黒ポリマルチ…畑の片付けと冬仕度
- 現代農業：2004年12月号　286ページ～289ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：畑は小さくてもアイデアいっぱい（12）
- 執筆者：大坪夕希栄　
- 地域：岐阜県下呂市　　
- 作目：
54
山の水・火・気・土が作る最強料理
- 現代農業：2005年12月号　318ページ～321ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：山暮らし再生プロジェクト（8）
- 執筆者：大内正伸　
- 地域：群馬県鬼石町　　
- 作目：
55
小さい醸造所には上面発酵ビールがふさわしい
- 現代農業：2005年12月号　334ページ～339ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：むらに一軒あったらいいな　小さい地ビール醸造所（最終回）
- 執筆者：馬場勇　麦雑穀工房マイクロブルワリー
- 地域：埼玉県小川町　　
- 作目：
56
品質を生かしたシェフの野菜の使い方
- 現代農業：2006年02月号　68ページ～69ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：福島県北塩原村　　
- 作目：
57
モミガラ保存で6月までおいしいサツマイモ
- 現代農業：2006年11月号　112ページ～112ページ
- 特集タイトル：サツマイモVSジャガイモ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：山口県秋穂町　　
- 作目：
58
育苗ハウスに古畳と発泡スチロール箱で　おカネをかけないサツマイモ貯蔵法
- 現代農業：2006年11月号　113ページ～115ページ
- 特集タイトル：サツマイモVSジャガイモ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：平田一三　
- 地域：兵庫県明石市　　
- 作目：
59
雪室貯蔵でとっても甘い「寒熟」ジャガイモ
- 現代農業：2006年11月号　116ページ～117ページ
- 特集タイトル：サツマイモVSジャガイモ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：中田浩康　
- 地域：北海道芽室町　　
- 作目：
60
絵とき　イモは保存するほどうまくなる？
- 現代農業：2006年11月号　118ページ～119ページ
- 特集タイトル：サツマイモVSジャガイモ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：