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いもうどん［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞さつまいもの料理　49ページ
- 執筆者：山崎妙子
- 執筆者所属：
- 地域：豊田郡瀬戸田町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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こ豆腐［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞大豆、その他の豆類　212ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：双三郡君田村　
- 地域区分：備北山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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5　農薬とその使いかた［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：作物の生育と環境　年
- 執筆者：西尾道徳／古在豊樹／奥八郎／中筋房夫／沖陽子
- 執筆者所属：農林水産農業環境技術研究所所長／千葉大学教授／岡山大学名誉教授／岡山大学教授／岡山大学助教授
- ページ数（ポイント数）：16専門館：農業総合／農業入門／こども
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キュウリ　夏秋どり栽培［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　果菜2年
- 執筆者：高橋徹
- 執筆者所属：福島県専門技術員
- ページ数（ポイント数）：11専門館：農業入門／こども
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第二講　われわれが守らねばならない伝統思想とは
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　「むらの思想」と地域自治
- 出典：農村文化運動　2007年10月号　28ページ
- 執筆者：内山節
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：36専門館：農業総合
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［排水・廃棄物の処理と有効利用］廃棄物別・業種別にみた廃棄物の処理［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：廃棄物別・業種別・加工品別にみた廃棄物処理の実態
- 執筆者：岡元満美／牛久保明邦
- 執筆者所属：東京農業大学／東京農業大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：15専門館：
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［排水・廃棄物の処理と有効利用］主要加工品別にみた加工工程ごとの廃棄物とその処理［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：廃棄物別・業種別・加工品別にみた廃棄物処理の実態
- 執筆者：岡元満美／牛久保明邦
- 執筆者所属：東京農業大学／東京農業大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：19専門館：
48
［米粉パン］経営・生産計画［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：小沼祐毅
- 執筆者所属：小沼技術士事務所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
49
［その他飲料］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：中村賢一／石川尚子
- 執筆者所属：中村技術士事務所／東京都立短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
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［菓子類］食文化・伝統技術に学ぶ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：早川幸男／秋山照子
- 執筆者所属：社団法人菓子総合技術センター／香川県明善短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：30専門館：
51
［菓子類］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：早川幸男
- 執筆者所属：社団法人菓子総合技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：17専門館：
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フェストロリウムの放牧利用特性と夏枯れ防止
- 技術大系
- サブタイトル：飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞草地の維持管理
- 執筆者：大槻和夫
- 執筆者所属：（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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関係法規・公的対策事業
- 技術大系
- サブタイトル：環境対策＞技術編＞関係法規・公的対策事業
- 執筆者：加藤幸志
- 執筆者所属：農林水産省生産局畜産部畜産企画課
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
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地域別カキの品種生態
- 技術大系
- サブタイトル：カキ＞基礎編＞品種生態と栽培
- 執筆者：遠藤融郎
- 執筆者所属：広島県農業者大学校
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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着果安定
- 技術大系
- サブタイトル：クリ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II　開花結実期
- 執筆者：青木秋広
- 執筆者所属：栃木県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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落葉果樹の休眠と低温要求性
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞施設栽培の生理と応用＞施設環境と樹の生育
- 執筆者：杉浦俊彦
- 執筆者所属：農研機構果樹研究所
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：11専門館：農業総合
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農家の意思にそって、主食転用をつらぬこうとしている農協
- 現代農業：1985年02月号　130ページ～135ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：石堂徹生　
- 地域：新潟県笹神村　　
- 作目：
58
加工に適した超多収品種が検査を通らない怪
- 現代農業：1990年02月号　363ページ～365ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
59
主食にさしかえられた他用途米、差益を農家の手に
- 現代農業：1991年03月号　338ページ～339ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：塚平広志　農民運動全国連合会
- 地域：　　
- 作目：
60
政府米以上に厳しい他用途米・もち米の需給事情
- 現代農業：1992年11月号　351ページ～353ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：