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653
件のデータが見つかりました。(27件のビデオが含まれます)
151
[食品加工に生かす健康情報] ホウ素:長寿,ガン抑制,脳の活性化,関節炎にも効果―野菜,果物の価値を見直す
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
食品成分と健康>ミネラルの働きとヒトの健康
執筆者:
渡辺和彦
執筆者所属:
兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
152
[茶] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
執筆者:
中川致之
執筆者所属:
日本茶業技術協会
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
153
[焼酎] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
蟹江松雄/今田節子
執筆者所属:
鹿児島大学名誉教授/ノートルダム清心女子大学
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
154
[炭・木酢液] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
炭・木酢液など
執筆者:
池嶋庸元
執筆者所属:
チャコール・コミュニティ
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
155
[サツマイモ] 機能性と加工・利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工特性・加工用途
執筆者:
立川倶子/吉元誠
執筆者所属:
鹿児島県栄養士会/農林水産省九州農業試験場畑地利用部
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
156
[ギョウジャニンニク]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
西村弘行
執筆者所属:
北海道東海大学工学部
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
157
[ニンニク] ■黒にんにく,琥珀にんにく―におい,えぐ味なし。抗ガン作用など健康機能性も高い健康食品
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
古川博志
執筆者所属:
協同組合青森県黒にんにく協会・青森県中小企業団中央会
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
158
[ブルーベリー] 加工特性・加工用途
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
福島正幸
執筆者所属:
筑波大学
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
159
[マンゴー]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
弦間洋
執筆者所属:
筑波大学
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
160
[モモ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
田中敬一
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
161
[イワシ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
滝口明秀/八並一寿
執筆者所属:
千葉県水産研究センター/玉川大学
地域:
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
162
かんたんにできる!手ぬぐいずきん
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2013年06月号 34ページ
執筆者:
まとめ:編集部、イラスト:いとうまりこ
執筆者所属:
地域:
山形・飯豊町
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
163
動物との付き合いから見た人畜共通感染症
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>家畜と人間の関係>家畜の多面的活用
執筆者:
井本史夫
執筆者所属:
井本動物病院
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
164
アルゼンチン(世界の畜産・肉牛)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>世界の畜産>肉牛
執筆者:
山崎大輔
執筆者所属:
協同飼料株式会社登別ET試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
165
繁殖雌馬2頭(子馬生産,役利用) 地形と気候条件に適した馬使役-適期農作業-経営安定 北海道常呂郡佐呂間町 武田邦広さん(37歳)
技術大系
サブタイトル:
馬>応用編>農用馬=精農家の飼育技術
執筆者:
芳村工
執筆者所属:
北海道東紋東部地区農業改良普及所佐呂間駐在所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
166
アングロアラブなど・繁殖雌馬3頭 水田経営を主に馬産をとりこみ,緻密な個体管理で連産長寿 宮城県加美郡宮崎町 菅井定男さん(68歳)
技術大系
サブタイトル:
馬>応用編>競走・乗用馬=精農家の飼育技術
執筆者:
貝沼平男
執筆者所属:
日本軽種馬協会宮城県支部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
167
衛生管理と疾病対策(育成期)
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>育成>育成期の飼養管理(4か月齢~初産分娩)
執筆者:
照井信一
執筆者所属:
日本全薬工業株式会社
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
168
放牧牛の衛生管理
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>健康診断と病気対策
執筆者:
照井信一
執筆者所属:
日本全薬工業株式会社
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
169
針灸による治療
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>健康診断と病気対策
執筆者:
小田雄作
執筆者所属:
獣医師・北海道河東郡鹿追町
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
170
成牛31頭・育成20頭,草地型 ○3産以下15頭と若い牛群,未経産中心の個体販売 ○フレーク状の配合飼料を1日3回給与 ○1頭年間24tと余裕ある粗飼料生産 青森県上北郡野辺地町 志田守作さん(33歳)
技術大系
サブタイトル:
乳牛>実際家の技術と経営
執筆者:
吉崎光一
執筆者所属:
青森県青森地区農業改良普及所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
171
成牛37頭・育成17頭,耕地型 ○1日5回の飼料給与で確実に食い込ませる ○乾乳牛は別飼い,濃厚飼料カットの“二本立て給与”” ○TDN自給率72%,19基のサイロに多様なサイレージ 熊本県玉名郡菊水町 井上孝行さん(50歳)
技術大系
サブタイトル:
乳牛>実際家の技術と経営
執筆者:
森敏信
執筆者所属:
熊本県玉名農業改良普及所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
172
アニマルウェルフェアに基づく飼育管理の評価と改善
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>飼育管理
執筆者:
植竹勝治
執筆者所属:
麻布大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
173
哺乳期の飼養管理と下痢対策
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>育成
執筆者:
佐野公洋
執筆者所属:
北海道白老町 さの・かーふさぽーと
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
174
季節による管理の要点
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>繁殖牛>VI 繁殖牛の日常管理
執筆者:
上田孝道
執筆者所属:
高知県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
175
里地里山放牧 島根県大田市「小山地区放牧の会」
技術大系
サブタイトル:
肉牛>実際家の技術と経営>産地・地域での取組み
執筆者:
千田雅之/谷本保幸
執筆者所属:
独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター/独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
176
人工授精
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>豚の生理>繁殖生理
執筆者:
伊東正吾
執筆者所属:
麻布大学獣医学部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
177
常在化しやすい伝染病とその対策
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>問題の病気と繁殖障害の対策
執筆者:
柏崎守
執筆者所属:
家畜衛生試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
178
オーエスキー病の予防対策
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>問題の病気と繁殖障害の対策
執筆者:
倉田修典
執筆者所属:
獣医師・茨城県
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
179
一貫経営 母豚100頭・配合飼料 ○相場の季節性を重視した計画生産 ○放線菌利用(バイオクリーンシリーズ)による環境改善 ○高密度飼育への挑戦 群馬県邑楽郡邑楽町 寺島武(49歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
寺島武
執筆者所属:
群馬県実際家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
180
一貫経営・母豚35頭 配合飼料 ○ビニールハウスを利用した肉豚飼育 ○徹底した予防管理と観察で薬代の大幅節約 ○耕種農家との連携による糞尿処理 福井県坂井郡三国町 平島秀男(51歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
由川利美
執筆者所属:
福井県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
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