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検索結果：
98
件のデータが見つかりました。
81
ねぼこ
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞大豆 325ページ
執筆者：
上田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
82
ごど
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞大豆 325ページ
執筆者：
上田節子
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
83
野菜、山菜
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞ 326ページ
執筆者：
上田節子
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
84
菊なます
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞野菜、山菜 328ページ
執筆者：
上田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
85
煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞野菜、山菜 329ページ
執筆者：
上田節子
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
86
てんぷら
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞野菜、山菜 329ページ
執筆者：
上田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
87
三戸の歴史と自然
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞ 330ページ
執筆者：
上田節子
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
南部〈三戸〉の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
88
りんご、販売野菜もとり入れて
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞ 330ページ
執筆者：
上田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
南部〈三戸〉の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
89
子とり用の肉牛と役用の馬
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞ 330ページ
執筆者：
上田節子
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
南部〈三戸〉の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
90
山や川から得る生活の資源
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞ 332ページ
執筆者：
上田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
南部〈三戸〉の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
91
青森県から 大根葉、ヨモギ葉のお風呂と膝の痛み特効薬「栃水」
現代農業：
1991年12月号 103ページ～105ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
膝、腰の痛みとり 今も生きてる土地土地の知恵
連載タイトル：
各県版 膝、腰の痛みとり（2）
執筆者：
上田節子 青森県八戸市
地域：
作目：
92
キャベツの香り漬け
現代農業：
1994年03月号 20ページ～21ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（162）
執筆者：
上田節子／竹田京一（カット） 青森県八戸市／
地域：
青森県八戸市
作目：
93
きざみ梅
現代農業：
1994年05月号 22ページ～23ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（164）
執筆者：
上田節子／竹田京一（カット） 青森県八戸市／
地域：
青森県八戸市
作目：
94
イカの野菜ずし
現代農業：
1994年12月号 20ページ～21ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（169）
執筆者：
上田節子／竹田京一（カット） ／
地域：
青森県八戸市
作目：
95
おからのたくあん漬
現代農業：
1995年04月号 22ページ～23ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（172）
執筆者：
上田節子／竹田京一（カット） ／
地域：
青森県八戸市
作目：
96
ナガイモの酢漬
現代農業：
1995年07月号 36ページ～37ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（174）
執筆者：
上田節子／竹田京一（カット） 山形県／
地域：
青森県八戸市
作目：
97
大根の粕みそ漬
現代農業：
1996年04月号 24ページ～25ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（181）
執筆者：
上田節子／竹田京一（カット）
地域：
青森県八戸市
作目：
98
つーんとくる花ワサビの醤油漬け
現代農業：
2021年5月号 260ページ～261ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（405）
執筆者：
上田節子／近藤泉（え）
地域：
広島県東広島市
作目：
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