検索結果：221件のデータが見つかりました。

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切りずし［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞すしのいろいろ　46ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
122
青岸渡寺の精進料理［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　324ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：新宮市、東牟婁郡本宮町ほか　
- 地域区分：和歌山の宗教風土と食事
- 内容区分：熊野三山の食ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
123
高野山伝来の精進料理［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　330ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：伊都郡高野町　
- 地域区分：和歌山の宗教風土と食事
- 内容区分：高野山の食ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
124
1　水だけの方法（簡易水耕栽培装置）
- 食農教育
- 上位サブタイトル：PART2　栽培を始める前にこれだけは　3　土なしで栽培しよう
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：学校園の栽培便利帳　　58ページ
- 執筆者：増田繁
- 執筆者所属：静岡大学名誉教授
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども
125
idea18　身の周りの自然で五感をみがく
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：〈育てる〉〈食べる〉から始める総合学習20のアイデア
- 出典：食農教育　1998年08月号　76ページ
- 執筆者：小貫紀子
- 執筆者所属：茨城県瓜連町立瓜連中学校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
126
豊かな山の幸を次世代に伝える「山菜採り遠足」
- 食農教育
- 上位サブタイトル：カラー口絵
- 連載タイトル：郷童《さとわらべ》　ふるさとに育つ子どもたち(8)
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2007年07月号　69ページ
- 執筆者：写真・文　岡本央
- 執筆者所属：
- 地域：島根県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
127
超ズボラ！　牛乳パック栽培
- 食農教育
- 上位サブタイトル：カラー口絵
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2009年03月号　1ページ
- 執筆者：撮影：岡本央（S=坂本文明・T=高沢礼男を除く）
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：5専門館：こども
128
［地域条件を生かす経営戦略］特産果樹加工［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：地域資源タイプからみた経営戦略＞果樹産地型
- 執筆者：真田哲朗
- 執筆者所属：農業技術研究機構果樹研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
129
［香辛料・スパイス］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：河智義弘／江原絢子
- 執筆者所属：株式会社カネカサンスパイス／東京家政学院大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
130
［籠（かご）］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：クラフト
- 執筆者：谷川栄子
- 執筆者所属：野山の素材を編む仲間たち
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
131
［健康茶］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：薬草・民間薬
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
132
［ハマボウフウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：西村弘行
- 執筆者所属：北海道東海大学工学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
133
草や生きもの大好き　私の夢は、植物学者
- 食農教育
- 上位サブタイトル：自然
- 連載タイトル：農業少年を探せ!!（15）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2014年9月号　64ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：熊本・宇城市　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
134
環境生理と放牧生態
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基礎編＞乳牛の生理
- 執筆者：向居彰夫／福川〓一郎
- 執筆者所属：九州農試／草地試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：23専門館：農業総合
135
I　原産と来歴
- 技術大系
- サブタイトル：リンゴ＞基礎編＞日本での栽培技術史
- 執筆者：吉田義雄
- 執筆者所属：農水省果樹試験場盛岡支場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
136
IV　リンゴの養分吸収の特徴
- 技術大系
- サブタイトル：リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞土壌管理と施肥
- 執筆者：松井巌
- 執筆者所属：秋田県果樹試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
137
粗皮病
- 技術大系
- サブタイトル：リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞生理障害と栽培技術上の重要病害＞I　生理障害
- 執筆者：壽松木章
- 執筆者所属：岩手大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
138
水耕ミツバ・病気［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：農薬で防除が困難な地下部の病害の総合的防除対策
- 執筆者：草刈　眞一＼草刈　眞一
- 執筆者所属：大阪府立食とみどりの総合技術センター＼大阪府立食とみどりの総合技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
139
水耕ミツバ・害虫［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：地図カルテでの発生予察，物理的防除と雑草管理など圃場衛生の徹底
- 執筆者：田中　寛＼田中　寛
- 執筆者所属：大阪府立食とみどりの総合技術センター＼大阪府立食とみどりの総合技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
140
屋敷まわり、畑のまわりを生かして50種の野菜をつくる
- 現代農業：1985年04月号　211ページ～215ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：家族の楽しみ、豊かな食卓に向けて
- 連載タイトル：食べる野菜をつくる
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：千葉県成東町　　
- 作目：
141
さわやかミツバの粕漬け
- 現代農業：1985年12月号　30ページ～31ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（87）
- 執筆者：林田勝子／竹田京一（カット）　福岡県三井農業改良普及所／
- 地域：　　
- 作目：
142
リンゴ　高接病　防ぐ対策　出たときの手の打ち方
- 現代農業：1987年08月号　308ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：早急に収益あげる木の更新
- 連載タイトル：
- 執筆者：福島千万男　青森県りんご試験場
- 地域：　　
- 作目：
143
熱水利用　水耕ミツバ
- 現代農業：1987年12月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：わが家のエネルギー自給作戦（27）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：秋田県皆瀬村　　
- 作目：
144
ミカン園　自生のヤマイモ、サカキで稼いでいれば、それが土つくり
- 現代農業：1988年10月号　206ページ～208ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：気おわず無理しない、土壌微生物をちゃっかり生かす品質アップの土肥作戦
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：千葉県三芳村　　
- 作目：
145
パートさんの立場にたって仕事を組む
- 現代農業：1992年07月号　192ページ～192ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：パートさんの立場にたって仕事を組む
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：熊本県八代市　　
- 作目：
146
とくにおすすめ10品目（1）
- 現代農業：1993年05月号　304ページ～307ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：今後、山菜として有望、木の芽（2）
- 執筆者：大沢章　農山村振興コンサルタント、福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：　　
- 作目：
147
苗がそろう、病気が来ない、害虫もけちらす
- 現代農業：1993年06月号　70ページ～71ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：埼玉県岩槻市　　
- 作目：
148
畑は私の城、野菜はわが子
- 現代農業：1994年01月号　78ページ～81ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（1）
- 執筆者：西村久枝　滋賀県竜王町
- 地域：　　
- 作目：
149
味噌つくりに大忙し、小ハウスの作付けもいろいろ工夫しています
- 現代農業：1994年03月号　76ページ～79ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（3）
- 執筆者：西村久枝　滋賀県竜王町
- 地域：　　
- 作目：
150
自然力活用の「無動力ポンプ」
- 現代農業：1994年11月号　128ページ～132ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：鏡研一　（有）ミツバ商会
- 地域：　　
- 作目：