検索結果：172件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）

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［エダマメ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：廣田智子
- 執筆者所属：兵庫県立農林水産技術総合センター北部農業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
92
［オカノリ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
93
［キク］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：佐々木利文／村山徹
- 執筆者所属：南部町教育委員会／農林水産省東北農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
94
［シャクチリソバ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
95
［トマト］ ■機能性成分リコペン（リコピン）［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞機能性と加工・利用
- 執筆者：稲熊隆博
- 執筆者所属：帝塚山大学，元カゴメ株式会社総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
96
［ミョウガ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：堀一之
- 執筆者所属：秋田県農技センター総合食品研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
97
［イチョウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：鈴木勝征
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
98
［オレンジ類（ネーブルオレンジ，福原オレンジなど）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：長谷川美典
- 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
99
［キイチゴ類（ラズベリー，ブラックベリー）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：瀧川重信
- 執筆者所属：農林水産省北海道農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
100
［コケモモ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
101
［雑柑類（夏みかん，ハッサクなど）］事例　ハッサクジュース［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：苦味成分を除去する技術開発でジュース加工へ
- 執筆者：前田久夫
- 執筆者所属：社団法人和歌山県農産物加工研究所
- 地域：　和歌山県海南市　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
102
［サンカクヅル］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
103
［シークワシャー］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：金城秀安
- 執筆者所属：沖縄県立農業大学校
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
104
［セイヨウナシ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：古田道夫／大竹智
- 執筆者所属：新潟県農業総合研究所／新潟県農業総合研究所高冷地農業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
105
［タンゴール］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：吉岡照高
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
106
［タンゼロ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：吉岡照高
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［ブルーベリー］加工特性・加工用途［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：福島正幸
- 執筆者所属：筑波大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
108
［ヤマブドウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：真田哲朗
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
109
［ヤマモモ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：赤井昭雄
- 執筆者所属：徳島県果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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［ユズ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：池田富喜夫／久武陸夫
- 執筆者所属：東京農業大学／高知県工業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：16専門館：
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［イグサ］事例　粉末，あめ，うどん，こんにゃく［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：イグサ利用の拡大をめざして粉末にして食品化
- 執筆者：森田洋
- 執筆者所属：北九州市立大学
- 地域：　熊本県鏡町　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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魔法のヒミツ・草のパワー
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：手づくりできる！　野菜がよろこぶ“魔法の液体”
- 出典：のらのら　2012年08月号　21ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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IV　各生育段階とその生理（3）
- 技術大系
- サブタイトル：リンゴ＞基礎編＞形態・生理・機能＞IV　各生育段階とその生理
- 執筆者：横田清
- 執筆者所属：岩手大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
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栽培の基礎（シイクワシャー）
- 技術大系
- サブタイトル：特産果樹＞常緑特産果樹＞シイクワシャー
- 執筆者：金城秀安
- 執筆者所属：沖縄県立農業大学校
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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落葉果樹での利用（植調剤）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞共通技術＞植物成長調整剤の利用
- 執筆者：近藤悟
- 執筆者所属：千葉大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：20専門館：農業総合
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イモチエースリンバー粒剤［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：殺菌剤
- 執筆者：渡辺　秀樹
- 執筆者所属：岐阜県農業技術研究所
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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作物の病気に害虫に、植物が持つ力を活かそう
- 現代農業：1996年06月号　294ページ～299ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：植物農薬で楽しく防除
- 連載タイトル：
- 執筆者：八木晟　福山大学薬学部
- 地域：　　
- 作目：
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食べる青汁を飲んで消臭効果
- 現代農業：1996年08月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（60）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：　　
- 作目：
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健康食「ヌカ漬け」はヌカをつけていただくべし
- 現代農業：1998年12月号　66ページ～69ページ
- 特集タイトル：アメリカ人も熱く注目　米ヌカの魅力は無限大
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：針塚藤重　針塚農産
- 地域：群馬県渋川市　　
- 作目：
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お母さんたちに受けた、子どもが夢中になる！摘み取りの楽しさは、体を動かす快感
- 現代農業：1999年11月号　252ページ～255ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：加工産直・完熟直売　新しい感覚、それぞれのいき方
- 連載タイトル：
- 執筆者：松本正勝　
- 地域：岩手県盛岡市　　
- 作目：