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277
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31
納豆残渣の添加による鶏肉のグルタミン酸強化・鶏卵の低コレステロール化
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏の飼料
執筆者:
宮口右二
執筆者所属:
茨城大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
32
飼料イネによる乳肉のブランド化
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用
執筆者:
中西直人
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
33
WCSの栄養的,生理的な飼料特性
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>WCSの給与法
執筆者:
松山裕城
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
34
交雑種肥育牛の肥育後期での稲発酵粗飼料給与-長野県北佐久郡立科町
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネの活用事例>活用事例
執筆者:
古賀照章
執筆者所属:
長野県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
35
III 鶏卵の栄養・嗜好性
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>卵質・規格と飼育の課題
執筆者:
山上善久
執筆者所属:
埼玉県養鶏試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
36
IV 高付加価値型鶏卵とその開発技術
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>卵質・規格と飼育の課題
執筆者:
山上善久
執筆者所属:
埼玉県養鶏試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
37
落葉果樹の健康機能性成分
技術大系
サブタイトル:
共通技術>貯蔵,出荷,加工>果物摂取の意義と健康機能性
執筆者:
田中敬一/改訂:庄司俊彦
執筆者所属:
(独)農業技術研究機構果樹研究所/(独)農研機構果樹研究所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
38
ニンジン 小泉冬越5寸 冬の間にビタミンEが3倍になる
現代農業:
1996年02月号 98ページ~98ページ
特集タイトル:
この品種でお客さんを呼ぼう アピールしよう
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
小沢聖 東北農試
地域:
作目:
39
I 米の品質と構成成分
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(2)>基本技術編>米の品質と食味
執筆者:
岩崎哲也
執筆者所属:
農林水産省食品総合研究所
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
40
[ウコギ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
野田博行/尾形健明/石栗正人
執筆者所属:
山形大学大学院理工学研究科/米沢生物愛好会会長・米沢かき根の会
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
41
乳牛の一生と生理的特性(1)
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基礎編>乳牛の生理
執筆者:
大森昭一朗
執筆者所属:
中国農業試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
農業総合
42
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基礎編>肉牛の生理
執筆者:
川島良治
執筆者所属:
京都大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
43
脂肪交雑の生理
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基礎編>肉牛の生理
執筆者:
和田宏
執筆者所属:
九州東海大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
28
専門館:
農業総合
44
育成期の考え方と現状の問題点
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>育成
執筆者:
松本大策
執筆者所属:
有限会社シェパード中央家畜診療所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
45
栄養生理
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏の生理
執筆者:
田先威和夫
執筆者所属:
名古屋大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
46
中・大すう導入での飼育技術
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者:
石野和典
執筆者所属:
静岡県経済連
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
22
専門館:
農業総合
47
II ブロイラーの成長
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>ブロイラーの生理
執筆者:
出田午郎
執筆者所属:
石井養鶏
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
48
II 飼養標準と飼料の内容
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>ブロイラーの飼料
執筆者:
山根哲夫
執筆者所属:
日本配合飼料中央研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
49
ウズラ*飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>ウズラ
執筆者:
井川萬造
執筆者所属:
愛知県畜産課
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
50
米ヌカで田んぼの微生物を育てる
現代農業:
1998年12月号 116ページ~119ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
技術・研究
連載タイトル:
米ヌカは神様からの贈り物(2)
執筆者:
斉藤正明 千葉県食糧株式会社
地域:
作目:
51
新生子牛は抗酸化物質が不足している
現代農業:
2020年1月号 220ページ~223ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
茅先秀司 北海道・NOSAI道東
地域:
作目:
52
鉄分豊富な畑のルビーふくあかねで、15品目の加工品
現代農業:
2020年2月号 211ページ~213ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ダイズの品種力でヒット商品を作る
連載タイトル:
執筆者:
安武俊輔
地域:
熊本県合志市
作目:
53
いまどきの地あぶら事情
季刊地域:
2013年春号(No.13) 30ページ~35ページ
特集タイトル:
地あぶら・廃油・ガソリンスタンド
上位タイトル:
地あぶら編
連載タイトル:
執筆者:
編集部/河本徹朗(イラスト)
54
茶の実
季刊地域:
2022年春号(No.49) 20ページ~21ページ
特集タイトル:
どうする? 使い切れない農地 part 2
上位タイトル:
農地の粗放的な利用 品目と使い方
連載タイトル:
執筆者:
中林正太 春日活性化委員会
55
ヒマワリの栽培特性
技術大系
サブタイトル:
ヒマワリ>基礎編>栽培の基本技術
執筆者:
金子幸司/有原丈二
執筆者所属:
三井化学株式会社札幌支店/農林水産省農業研究センター
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
56
生理・生態を生かす栽培の基本
技術大系
サブタイトル:
ニンジン>基礎編>栽培の実際
執筆者:
川城英夫
執筆者所属:
千葉県農業総合研究センター
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
57
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 搾油
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
加工操作と機器選択>分離・精製
執筆者:
石野十郎
執筆者所属:
石野製作所
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
58
[マヨネーズ・ドレッシング] ■ドレッシング用食用油の上手な使い方
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程
執筆者:
鈴木修武
執筆者所属:
鈴木修武技術士事務所
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
59
[食用油脂] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
鈴木修武
執筆者所属:
株式会社ホーネンコーポレーション
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
60
[サツマイモ] 機能性と加工・利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工特性・加工用途
執筆者:
立川倶子/吉元誠
執筆者所属:
鹿児島県栄養士会/農林水産省九州農業試験場畑地利用部
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
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