酒粕とブドウジュースで拡大培養:月刊 現代農業:2015年8月号
ページ数(ポイント数):2
仕込みは10月、常温で置くだけで「自然の味」:月刊 現代農業:2015年11月号
ページ数(ポイント数):2
自慢の米でドブロクを、獣の肉でおつまみを:月刊 現代農業:2016年1月号
ページ数(ポイント数):2
おいしい!失敗しない!ドブロク教室:月刊 現代農業:2016年4月号
ページ数(ポイント数):2
女子会でドブロクづくり:月刊 現代農業:2017年3月号
ページ数(ポイント数):2
未だドブロク用の新品種を模索中:月刊 現代農業:2017年11月号
ページ数(ポイント数):2
同じ手順で仕込んでもドブロクは十人十色:月刊 現代農業:2018年4月号
ページ数(ポイント数):2
最初のドブロクの酒粕をすべて次の仕込みに再利用:月刊 現代農業:2018年9月号
ページ数(ポイント数):2
微生物のすごさを知って始めたドブロクづくり:月刊 現代農業:2019年1月号
ページ数(ポイント数):2
両親が朝から上機嫌なら、ドブロクの完成間近:月刊 現代農業:2019年2月号
ページ数(ポイント数):2
徹底した精米と洗米で米の味が際立つ極上のドブロクに:月刊 現代農業:2019年4月号
ページ数(ポイント数):2
自家製のこうじで念願のドブロクづくり:月刊 現代農業:2019年5月号
ページ数(ポイント数):2
大寒の湧き水でドブロクを仕込み、もろみで焼酎づくり:月刊 現代農業:2019年7月号
ページ数(ポイント数):2
長く置いても失敗なし 回してつくる濃厚ドブロク:月刊 現代農業:2019年8月号
ページ数(ポイント数):2
宴の主役、ドブロクの仕込みには若こうじ:月刊 現代農業:2019年12月号
ページ数(ポイント数):2
稲こうじの種菌でこうじ、ドブロクづくり:月刊 現代農業:2020年2月号
ページ数(ポイント数):2
残りご飯で仕込む濃くて、すっきりドブロク:月刊 現代農業:2020年3月号
ページ数(ポイント数):2
仕込む風土,人柄で変わるドブロクの味:月刊 現代農業:2020年4月号
ページ数(ポイント数):2
寒の水と育苗器で2種類のドブロクづくり:月刊 現代農業:2020年5月号
ページ数(ポイント数):2
『どぶろく悲歌《エレジー》』:季刊地域:2015年11月号
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こうじ仕込みは10月 ドブロクは一切混ぜない:月刊 現代農業:2021年5月号
ページ数(ポイント数):2
自前の米でドブロクを仕込む これぞ日本の農の文化:月刊 現代農業:2022年1月号
ページ数(ポイント数):2
自家製こうじで父ちゃんのドブロクと母ちゃんの味噌づくり:月刊 現代農業:2022年2月号
ページ数(ポイント数):2
発酵文化が根付く地域でドブロクづくり:月刊 現代農業:2022年7月号
ページ数(ポイント数):2
プチプチ音がしたら辛口ドブロクを飲む:月刊 現代農業:2022年8月号
ページ数(ポイント数):2
さわやかでコクがある体にやさしいドブロク:月刊 現代農業:2023年2月号
ページ数(ポイント数):2
甘酒に草ミードを加えた草ドブロク:月刊 現代農業:2023年4月号
ページ数(ポイント数):2
夏の疲れを癒す一献の辛口ドブロク:月刊 現代農業:2023年8月号
ページ数(ポイント数):2
天然酵母で仕込む淡麗ドブロク:月刊 現代農業:2023年11月号
ページ数(ポイント数):2
もち米とヒノキのふねで甘口の香りドブロク:月刊 現代農業:2024年1月号
ページ数(ポイント数):2