貯蔵器官−いも類を中心に(各器官の形態と栄養生理):農業技術大系:土壌施肥:作物の栄養と生育
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源助ダイコン・石川・打木(銘柄産地):農業技術大系:土壌施肥:土壌の性質と活用
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土壌病害のふえ方と輪作の効果:農業技術大系:土壌施肥:畑の土壌管理
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家畜糞堆肥の施肥位置による肥効発現の違い:農業技術大系:土壌施肥:施肥の原理
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コーヒーかす・ウーロン茶かすなど,未利用資源活用型農業と消費者連携 ○地域の未利用資源を生かした堆肥づくり ○土つくりが基本,土壌分析と対抗植物の活用で減農薬 ○環境保全型農業に農家・消費者・スーパー・中卸とともに取り組む 神奈川県横須賀市・横須賀長井有機農法研究会:農業技術大系:土壌施肥:環境保全型農業の地域展開
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〈重粘質赤褐色火山灰土〉 加工ダイコン(ムギ後作) 課題:連作にともなう収穫期の変動,ス入り,障害を克服 栽培,生育:播種後4日で発芽がそろう。後半葉のびせず 施肥:作期による窒素量の変更。ゼロから10kgまでの少肥 有機物:2年に1回コムギをつくり,麦稈をすき込む その他:うねの中が大きな土塊に……:農業技術大系:土壌施肥:実際家の施肥と土つくり
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伊吹そばと伊吹大根おろし(滋賀県)日本の家庭料理:
焼きぎすと大根の煮物(兵庫県)日本の家庭料理:
凍み大根の煮しめ(宮城県)日本の家庭料理:
干し大根の煮しめ(島根県)日本の家庭料理:
切り干し大根の煮物(香川県)日本の家庭料理:
古漬け大根の炊いたもの(香川県)日本の家庭料理:
丸大根の雑煮(三重県)日本の家庭料理:
雑煮(大阪府)日本の家庭料理:
雑煮(和歌山県)日本の家庭料理:
ぶりと大根の雑煮(広島県)日本の家庭料理:
札幌まつりの料理(北海道)日本の家庭料理:
大根干しと身欠きにしんの煮もの:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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大根干しと身欠きにしんの煮もの:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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大根とにんじんの酢あえ:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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