にしん漁の準備に明け暮れる――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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野菜、山菜、漬物を上手に利用して――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米はすべて購入し、馬鈴薯、かぼちゃで補う:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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けっこ飯、いも飯、かぼちゃ飯:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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雑穀といもに生かした食の知恵――下北半島の食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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