国産メンマ原料に需要あり 「乾タケノコ」で新しい稼ぎ:月刊 現代農業:2018年4月号
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茶園の「こうじ化」で、微生物栽培:月刊 現代農業:2019年4月号
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原木を仕分ける:月刊 現代農業:2019年12月号
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仮伏せ中の原木からのサイン:月刊 現代農業:2020年1月号
ページ数(ポイント数):6
催芽器&シイタケ乾燥機で麦芽をつくるワザ:季刊地域:2015年11月号
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薪に、シイタケ原木に…… 広葉樹ビジネス絶好調:季刊地域:2019年11月号
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84歳の農家直伝 軽トラ1台でシイタケ原木を搬出する方法:月刊 現代農業:2022年3月号
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ナラ枯れの薪やホダ木が人気:月刊 現代農業:2023年11月号
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籾がら培地を利用した夏どりイチゴの高設栽培:農業技術大系:野菜:イチゴ
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煮なます(和歌山県)日本の家庭料理:
ならえ(徳島県)日本の家庭料理:
甘いとうきび、ほくほくのごしょいも、かぼちゃ――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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繭玉のもちであられをつくり、こうれんを焼いて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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年一番のごちそう、年越しの料理――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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寄せ豆腐のくずあんかけ:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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年取りと正月三が日は白い飯に魚、もちの割当て――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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白いままに豆腐汁――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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