真子の煮つけ、白子の塩焼き:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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さばずしとすき焼きでもてなす秋祭り――大和高原の食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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さばの煮つけや焼きさんまが食欲を誘う──日常の食生活:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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【優良賞 地域に根ざした食育推進協議会会長賞】 教育分野はあとふる活動:食育活動:2006年03月号
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ローカル色豊かな高知の多彩なすし文化:食育活動:2007年06月号
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集落総出の柵管理で5年連続被害ゼロ:季刊地域:2018年8月号
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四季の魚貝、えび、かに、海草が豊富な――越前海岸の食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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夏のさばずしは塩漬でさっぱりと――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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とうがんとさば缶の煮つけ:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
祭りのごっつぉはぬたあえ、さばの姿ずし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
大人気! 鯖のソース煮:食育活動:2008年06月号
ページ数(ポイント数):4
地域食材を生かした創作料理で新しい食文化の創造をめざす:食農教育:2006年01月号
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伝統の素材が食改さんの手で新しい「ふるさと料理」に:食農教育:2006年03月号
ページ数(ポイント数):8
[かつお節類] 加工工程の省力化を目指した製造法と装置の開発:水産製品>節類>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
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健康キムチ料理で冬の寒さ、風邪対策は万全:月刊 現代農業:1999年11月号
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支え合うむらづくりは不在地主問題にたじろがない:季刊地域:2020年2月号
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きらすまめし(大分県)日本の家庭料理: