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1811
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151
サツマイモ 冬も夏も貯蔵できる「かいてきくん」
現代農業:
2014年12月号 70ページ~71ページ
特集タイトル:
貯蔵・保存のワザ拝見
上位タイトル:
イモを上手に保存したい
連載タイトル:
執筆者:
福田豊
地域:
島根県出雲市
作目:
152
収穫まで気づかずに愕然とする 厄介なサツマイモ基腐病
現代農業:
2021年6月号 145ページ~149ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
脅威!? 新顔病害虫たちの正体
連載タイトル:
執筆者:
櫛間義幸 宮崎県総合農業試験場
地域:
作目:
153
農家(4) ずうっと健全挿し木苗をつくり続けている
現代農業:
2022年6月号 63ページ~65ページ
特集タイトル:
サツマイモ基腐病にどう向き合うか
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
鹿児島県志布志市
作目:
154
掘りたてなのに、ねっとり甘いあまはづき べにはるかをしのぐ品種になるかも?
現代農業:
2023年2月号 84ページ~85ページ
特集タイトル:
心ときめくイモ品種
上位タイトル:
サツマイモ 農家イチオシ
連載タイトル:
執筆者:
鈴木一男
地域:
茨城県五霞町
作目:
155
サツマイモ(金時)・千葉・北総台地(銘柄産地)
技術大系
サブタイトル:
土壌の性質と活用>IV 土壌の性格と土地利用技術>銘柄産地にみる土地利用
執筆者:
篠原茂幸
執筆者所属:
千葉県暖地園芸試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
156
サツマイモネコブセンチュウの作物寄生のしくみ
技術大系
サブタイトル:
畑の土壌管理>連作障害,土壌病害と土壌管理>センチュウ害と土壌管理
執筆者:
近藤竜彦
執筆者所属:
名古屋大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
157
「自給」を通して「食」の背景を発見 体力づくりにも取り組む「スローフードの実践」
食農教育
上位サブタイトル:
農の教育の蓄積と広がり
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農業教育 2007年05月号 72ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
神奈川県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合/こども
158
[排水・廃棄物の処理と有効利用] サツマイモ焼酎かすを利用した機能性パン
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>食品利用その他
執筆者:
森山和之/高瀬良和
執筆者所属:
霧島酒造株式会社
地域:
宮崎県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
159
[干しいも] 低温調湿乾燥装置の開発と利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
前波清隆
執筆者所属:
静岡県静岡工業技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
160
[地ビール] ■地元のサツマイモを原料にした地ビール(発泡酒)「COEDO」
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
製品開発の着眼点>生産・消費動向と着眼点>農村加工の着眼点
執筆者:
朝霧重治
執筆者所属:
株式会社協同商事
地域:
埼玉県
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
161
[サツマイモ] 加工の歴史・動向と農村加工
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
永浜伴紀/藤本滋生
執筆者所属:
鹿児島大学名誉教授/鹿児島栄養調理専門学校
地域:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
162
[サツマイモ] 加工特性と加工用途
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工特性・加工用途
執筆者:
永浜伴紀
執筆者所属:
鹿児島大学名誉教授
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
163
[サツマイモ] 特徴的な加工品と加工方法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工特性・加工用途
執筆者:
小野真知子/田之上隼雄/瀬戸口眞治/永浜伴紀/山川理
執筆者所属:
名古屋女子大学/鹿児島県農産物加工研究指導センター/鹿児島県工業技術センター/鹿児島大学名誉教授/農林水産省九州農業試験場畑地利用部
地域:
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
164
乾燥サツマイモを主体にした飼料給与
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>肥育牛>III 肥育牛の飼料と使い方
執筆者:
常石英作
執筆者所属:
独・農業技術研究機構九州沖縄農業研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
165
野菜、洗浄機、研磨機
現代農業:
1991年12月号 148ページ~153ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この作業 こんな機械があったら(7)
執筆者:
昆吉則 農業技術通信社
地域:
作目:
166
ジャガイモ、サツマイモ
現代農業:
2002年02月号 114ページ~118ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
作ってみよう 人気急上昇の野菜
連載タイトル:
執筆者:
矢野哲男 日本いも類研究会
地域:
作目:
167
サラダに、パンに、花壇用に、ユニークなサツマイモ
現代農業:
2004年02月号 76ページ~79ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
大人気野菜の注目品種動向2004/サツマイモ・ジャガイモ ますますカラフル、いよいよおいしく
連載タイトル:
執筆者:
吉永優 九州沖縄農業研究センター畑作研究部
地域:
作目:
168
どでかいサツマイモが鈴なり 革新甘藷作法
現代農業:
2020年4月号 54ページ~59ページ
特集タイトル:
ぶったまげ! 常識を超える野菜の非常識栽培
上位タイトル:
一株増収術
連載タイトル:
執筆者:
村上厚介
地域:
熊本県菊池市
作目:
169
微量要素(診断の基本)
技術大系
サブタイトル:
土壌診断・生育診断>診断の基本>調査・分析項目の意味と診断
執筆者:
加藤俊博
執筆者所属:
愛知県農業総合試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
170
センチュウ複合病害
技術大系
サブタイトル:
畑の土壌管理>連作障害,土壌病害と土壌管理>土壌病害と土壌管理
執筆者:
平野和弥
執筆者所属:
千葉大学園芸学部
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
171
作付体系とセンチュウ害
技術大系
サブタイトル:
畑の土壌管理>連作障害,土壌病害と土壌管理>センチュウ害と土壌管理
執筆者:
相場聡
執筆者所属:
農林水産省北海道農業試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
172
線虫対抗作物
技術大系
サブタイトル:
畑の土壌管理>土壌管理の実際>緑肥作物の利用
執筆者:
橋爪健
執筆者所属:
雪印種苗株式会社東京本部
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
173
暖地の畑作
技術大系
サブタイトル:
畑作基本編>畑作基本編>畑作の地域性
執筆者:
田中洋介
執筆者所属:
九州農試
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
174
土中貯蔵
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術>貯蔵
執筆者:
新堀二千男
執筆者所属:
千葉県農業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
175
生分解性マルチだから、高ウネをキープできる 水田転作で極上のサツマイモ
現代農業:
2024年5月号 74ページ~80ページ
特集タイトル:
土に還るマルチ 最新情報
上位タイトル:
増え続ける生分解性マルチ
連載タイトル:
執筆者:
鈴木一男 (有)シャリー
地域:
茨城県五霞町
作目:
176
干しいも
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>さつまいも、かんぷら 202ページ
執筆者:
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東白川郡古殿町
地域区分:
福島南部の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
177
さつまもち
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>さつまいも、かんぷら 202ページ
執筆者:
吉島照子
執筆者所属:
地域:
東白川郡古殿町
地域区分:
福島南部の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
178
いもきんとん
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>さつまいも、じゃがいも 50ページ
執筆者:
川俣英一
執筆者所属:
地域:
東茨城郡茨城町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
179
いももち
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>さつまいも、じゃがいも 50ページ
執筆者:
川俣英一
執筆者所属:
地域:
東茨城郡茨城町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
180
さつまだんご
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>さつまいもの食べ方 181ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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