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1801
件のデータが見つかりました。（7件のビデオが含まれます）
301
［サツマイモ］ 機能性と加工・利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
立川倶子／吉元誠
執筆者所属：
鹿児島県栄養士会／農林水産省九州農業試験場畑地利用部
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
302
［サツマイモ］ 種類・品種の加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
吉永優
執筆者所属：
独・農研機構九州沖縄農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
303
［サツマイモ］ 事例 かんころ餅
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
五島列島の厳選したカンコロを，糯米と一緒に，杵搗きして仕上げる
執筆者：
高木龍男
執筆者所属：
有限会社草加家
地域：
長崎県佐世保市
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
304
季節感生かした品種組合せの直売で！
現代農業：
1989年09月号 200ページ～203ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
個性派サツマイモを作りこなす（下）
執筆者：
梅村芳樹 九州農業試験場指宿試験地
地域：
作目：
305
町の人たちを巻き込んで守る落ち葉利用の循環農業
現代農業：
2000年08月号 310ページ～318ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
むらの森を守る 復活する
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
埼玉県三芳町／所沢市
作目：
306
菅野式サツマイモの省力多収栽培
現代農業：
2001年05月号 110ページ～113ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
菅野元一
地域：
福島県飯舘村
作目：
307
牛舎の屋根緑化に挑戦！
現代農業：
2011年7月号 254ページ～259ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
308
写真図解 よくわかるサツマイモの品種
現代農業：
2012年2月号 90ページ～91ページ
特集タイトル：
みんな大好き！イモ品種大全
上位タイトル：
焼きイモ干しイモ大流行！サツマイモ
連載タイトル：
執筆者：
吉永優 九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
309
ウナギの頭や骨を肥料に うなぎいもプロジェクト
現代農業：
2015年10月号 212ページ～215ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
魚&獣肥料 大集合！
連載タイトル：
執筆者：
伊藤拓馬
地域：
静岡県浜松市
作目：
310
サトイモ、サツマイモは、苗で稼ぐ
現代農業：
2017年5月号 182ページ～185ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハウスなし、トラクタなしで12a 340万円稼ぐ（2）
執筆者：
峠田等
地域：
島根県浜田市
作目：
311
ビタミン（内容成分的品質）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
篠原温
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
312
野菜の野生種と原産地−野菜のルーツを訪ねて−（4）
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用
執筆者：
池部誠
執筆者所属：
ノンフィクションライター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
313
連・輪作と土壌病害
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞土壌病害と土壌管理
執筆者：
松田明
執筆者所属：
茨城県農林水産部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
314
センチュウの寄生と加害のメカニズム
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞センチュウ害と土壌管理
執筆者：
佐野善一
執筆者所属：
農林水産省九州農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
315
線虫に対するアワユキセンダングサ抽出液の効果
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞センチュウ害と土壌管理
執筆者：
田場聡
執筆者所属：
琉球大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
316
うね表面硬化法−イモ類
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞土壌管理の実際＞作畦，マルチ，水管理
執筆者：
生駒泰基
執筆者所属：
独・農業技術研究機構野菜茶業研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
317
水食防止（畑）
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞土壌管理の実際＞侵食の防止
執筆者：
井田明
執筆者所属：
四国農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
318
キチン質資材
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞各種土壌改良資材＞その他の肥料・土壌改良資材
執筆者：
平野茂博
執筆者所属：
鳥取大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
319
葉温とその変動要因
技術大系
サブタイトル：
環境要素とその制御＞環境要素とその活用，制御＞温度環境とその制御＞温度環境のとらえ方
執筆者：
北宅善昭
執筆者所属：
千葉大学
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
320
乾燥いも
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞じゃがいも、さつまいも 51ページ
執筆者：
真下くに子
執筆者所属：
地域：
利根郡新治村
地域区分：
奥利根の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
321
蒸しさつまいも
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞日常食とお三時 286ページ
執筆者：
宮岡明弘
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
322
のっぺい
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞さつまいも 37ページ
執筆者：
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
山武郡九十九里町
地域区分：
九十九里海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
323
さつまだんご
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞さつま、里芋 162ページ
執筆者：
長田かな子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
相模原市
地域区分：
相模原台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
324
さつまいもかて飯、草もちが基本――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞冬――正月したくから彼岸まで 274ページ
執筆者：
中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐渡郡畑野町
地域区分：
佐渡の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
325
いもぼたもち
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞五月いも、さつまいも、かぼちゃ 175ページ
執筆者：
高岡喜代子
執筆者所属：
地域：
丹生郡越前町
地域区分：
越前海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
326
ねりくり
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞いも類 157ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
327
もろこし粉おねり
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞もろこし 259ページ
執筆者：
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
328
いも切干し
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞ただいも、さつまいも 197ページ
執筆者：
堀口よね子
執筆者所属：
地域：
可児郡御嵩町
地域区分：
美濃（御嵩）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
329
ほとくれもち
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞じゃがいも、さつまいも 167ページ
執筆者：
宮沢すま子
執筆者所属：
地域：
知多郡南知多町
地域区分：
愛知海岸（南知多）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
330
さつまいも
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 188ページ
執筆者：
西村謙二
執筆者所属：
地域：
南牟婁郡紀和町
地域区分：
紀伊山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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