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［用語解説］
米（こめ）
米は地域経済の基本である。かつて米の概算金が２万円を超えていた頃、農家は隣の家と競うように農機を新調するという話がよく聞かれた。兼業農家が、勤め先の収入までつぎ込んでトラクタからコンバインまで買い揃えることはムダの象徴のようにもいわれたが、余計なお世話だろう。農家が地元の農機店や農協から機械を買い、地元の居酒屋に飲みに行くことで……
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検索結果：
13579
件のデータが見つかりました。（259件のビデオが含まれます）
511
熊本県 後藤さんの低圧力三回搗き精米法
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 産直・直売所シリーズ
巻タイトル：
第4巻 極上精米法を探る 美味しいお米を消費者へ2010年10月
再生時間：
3:33
ポイント数：
5
512
搗精度試薬で調べる低圧力精米のヌカ切れ
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 産直・直売所シリーズ
巻タイトル：
第4巻 極上精米法を探る 美味しいお米を消費者へ2010年10月
再生時間：
1:28
ポイント数：
5
513
福島県 サトちゃんの（1）うまみ優先の「分搗き精米」
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ イナ作作業名人になる
巻タイトル：
第2巻 秋作業編2010年10月
再生時間：
3:05
ポイント数：
5
514
おいしいコメの手づくり食品
食農教育
上位サブタイトル：
コメの加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（5）豆 51ページ
執筆者：
伊野アイ／中川原美智子／十文字トシ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
26
専門館：
こども
515
［米粉パン］ 事例 白神こだま酵母米粉パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
地場産の米粉・小麦粉を白神こだま酵母で生かした米粉パン
執筆者：
山口浩一
執筆者所属：
友部町役場
地域：
茨城県友部町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
516
［米粉パン］ 事例 米粉パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
地元の素材にこだわった米粉パンを製造販売。趣味の教室に集まった主婦たちが運営するパン工房
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
滋賀県高島市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
517
これまでどおり提携米をすすめる
現代農業：
1987年12月号 216ページ～219ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
橋本明子 米の自給を守り食管を問い直す会世話人
地域：
作目：
518
安い、余っている、アメリカが喜ぶ……
現代農業：
1989年01月号 151ページ～161ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
コメ輸入自由化論は世界の少数意見
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
519
いまの経営でやっていける農業をめざして
現代農業：
1990年03月号 244ページ～245ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
実例追跡 特別栽培米制度を活かす（2）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
山形県米沢市
作目：
520
信州あづみ野から広がる「れんげ米」
現代農業：
1990年12月号 148ページ～151ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
地域にコメ自由化阻止の力を蓄える
連載タイトル：
執筆者：
上條弘明 長野県松本市
地域：
作目：
521
コメの道楽が商売にもなる時代
現代農業：
1992年09月号 72ページ～75ページ
特集タイトル：
ナント楽しきかな！ コメ作り
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
新潟県燕市
作目：
522
お米の在庫が少ない今年、仕入れには気をつかう
現代農業：
1993年11月号 334ページ～338ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
米屋が語る いまの米流通新事情（1）
執筆者：
鈴木啓之 アサヒ米穀
地域：
作目：
523
米のおいしさはどこまで測れているか
現代農業：
1996年03月号 196ページ～200ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
達林顕一／杉山弘治 （株）ニレコOE事業部
地域：
作目：
524
濁り水がわいて草が生えない、悪天候の年においしい米が反収11俵！
現代農業：
1999年03月号 159ページ～167ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
どう効く？ どう効かせる？ 味のせ肥料としての米ヌカ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県登米町
作目：
525
米が売れ村には都会のファンがやってきた
現代農業：
1999年05月号 60ページ～69ページ
特集タイトル：
学校と一緒になれば特産が生まれる 村に元気が湧いてくる
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県猪苗代町
作目：
526
米粉に
現代農業：
2001年12月号 172ページ～173ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
稲作農家はやっぱり加工に乗り出す時代
連載タイトル：
執筆者：
西村仁美
地域：
高知県南国市
作目：
527
米の不当表示はなくなったか
現代農業：
2002年07月号 312ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
中島良一 福岡農産（株）
地域：
作目：
528
学校給食に登場、友部オリジナル米粉パン
現代農業：
2003年07月号 90ページ～93ページ
特集タイトル：
米粉パンVS国産小麦パン
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
おおいまちこ
地域：
茨城県友部町
作目：
529
麺、パンに向く品種の条件は？
現代農業：
2013年2月号 290ページ～293ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米粉麺でキラリ！
連載タイトル：
執筆者：
青木法明 農研機構本部
地域：
作目：
530
米ヌカの抑草効果、解明中
現代農業：
2016年4月号 100ページ～107ページ
特集タイトル：
やっぱりスゴイ！ 米ヌカ＆竹パウダー
上位タイトル：
草に効く
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
531
Ａ子、卸へ行く！ 「米余り」はムードなのか？
季刊地域：
2015年冬号（No.20） 16ページ～19ページ
特集タイトル：
米価下落に反撃開始！ お米の流通読本2015
上位タイトル：
お米の値段の決まり方編
連載タイトル：
執筆者：
編集部／アサミナオ（イラスト）
532
レストラン、旅館、福祉施設 地元の業務用米需要を掘り起こせ
季刊地域：
2015年冬号（No.20） 36ページ～37ページ
特集タイトル：
米価下落に反撃開始！ お米の流通読本2015
上位タイトル：
地元力で反撃編
連載タイトル：
執筆者：
國友浩貴
533
胚芽白米、米粉…… 米に付加価値をつけるのは農協のつとめ
季刊地域：
2017年冬号（No.28） 80ページ～82ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米、全量買い取りのＪＡから―２０１８年問題も見据えて
連載タイトル：
執筆者：
荒井義之
534
米ヌカ除草を効果的に
ビデオ作品
作品名：
雑草管理の基本技術と実際
巻タイトル：
第4巻 土・作物・景観もよくなる農家の工夫 第1章 田んぼ編
再生時間：
11:43
ポイント数：
5
535
老舗の米屋が教える 米袋のラクな持ち上げ方
現代農業：
2022年11月号 118ページ～119ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米袋をラクに持つ・運ぶ
連載タイトル：
執筆者：
安達康祐 有限会社安達商店
地域：
岡山県真庭市
作目：
536
炊飯米の微細構造と品質（1）
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
537
川や海とのかかわり
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞ 103ページ
執筆者：
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
県北の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
食・くらし／こども
538
ぼたもち
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞米 112ページ
執筆者：
米山由子
執筆者所属：
地域：
飯田市
地域区分：
伊那谷の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
539
I 「安全・安心な健康米」づくりと分別管理による有利販売
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
JA越後さんとうの「営農復権」――「米政策改革大綱」を先取りした地域農業戦略――
出典：
農村文化運動 2003年01月号 4ページ
執筆者：
農文協文化部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
540
環境保全型農業の実践、循環型社会の農業教育の創造に向けた研究と活動
食農教育
上位サブタイトル：
【農業関係高校（農業単独校）の挑戦】
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 元気な高校「いのちの学校」「地域の高校」を行く――循環型農業・遊休農地・直売所・グリーンライフで学ぶ
出典：
農業教育 2009年11月号 12ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
富山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合／こども
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