焼畑と山の生の味を生かす――県北山間(水窪)の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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ひえ、あわ、きび、麦、そば、こきび、たかきび:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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とうきびごはんの食べはじめは分き菜の葉漬で――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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とうきび飯の食べじまい――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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かけのうお、くじらの煮しめ、多彩なもち──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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いろりで食べるきびなのいりやき(日常の食生活):日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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「とうきび食い」に徹する旧街道筋の暮らし:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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だんご汁や手打ちそばで温まる――日常の食生活:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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栽培する植物――穀物・豆類・野菜:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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栽培飼育から加工・分析…起業まで取り組む食品科学科の学びの体系と実践学習:農業教育:2006年11月号
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図解 砂糖をつくる授業 サトウキビから黒砂糖をつくる―結晶させるコツ:食農教育:2004年07月号
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栄養士、調理員もタネをまこう! スイートコーンと八列とうきびを給食・家庭で食べ比べ:食農教育:2009年03月号
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[キビ] 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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