検索結果：1536件のデータが見つかりました。（8件のビデオが含まれます）

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［果実酒］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：小宮山美弘／今田節子
- 執筆者所属：山梨県商工労働観光部／ノートルダム清心女子大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：15専門館：
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［果実酒］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：小宮山美弘
- 執筆者所属：山梨県商工労働観光部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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［炭・木酢液］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：炭・木酢液など
- 執筆者：池嶋庸元
- 執筆者所属：チャコール・コミュニティ
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
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［オオムギ］ ■高温連続沸騰炊飯器―オオムギの特性に合わせてふっくら炊き上がりでにおい半減［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞加工特性と加工用途
- 執筆者：追録14号　2017年
- 執筆者所属：金丸等
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［サトウキビ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：石井恵史／吉元誠／杉本明
- 執筆者所属：味の素株式会社生産技術研究所／農林水産省九州農業試験場畑地利用部／農林水産省九州農業試験場作物開発部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
516
［オクラ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：岡林秀典／川端晶子
- 執筆者所属：高知県農業技術センター／東京農業大学名誉教授
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
517
［カリフラワー］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：藤目幸擴
- 執筆者所属：京都府立大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
518
［キュウリ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：森下昌三／川端晶子
- 執筆者所属：農林水産省野菜・茶業試験場久留米支場／東京農業大学名誉教授
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
519
［シソ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：川端晶子
- 執筆者所属：東京農業大学名誉教授
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［タンポポ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
521
［ブロッコリー］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：藤目幸擴
- 執筆者所属：京都府立大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
522
［ユリ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：志賀義彦
- 執筆者所属：北海道立花・野菜技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
523
［アケビ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：間瀬誠子
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
524
［アテモヤ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：米本仁巳
- 執筆者所属：和歌山県農林水産総合技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
525
［オウトウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：西村幸一
- 執筆者所属：山形県立園芸試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
526
［ブドウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：辻政雄／仲尾玲子
- 執筆者所属：山梨県工業技術センター／山梨学院短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
527
［ヤマブドウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：真田哲朗
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
528
［ツクリタケ（マッシュルーム）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：橋本一哉
- 執筆者所属：元東洋食品工業短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
529
［海藻類］特徴的な加工品と加工方法［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：加工特性・加工用途
- 執筆者：西澤一俊／滝ちづる・田中美知代・須田禎子
- 執筆者所属：東京教育大学名誉教授／伊那食品工業株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
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［サワラ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：永井達樹
- 執筆者所属：水産総合研究センター瀬戸内海区水産研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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用語解説
- 食農教育
- 上位サブタイトル：のら部
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2012年08月号　86ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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用語解説
- 食農教育
- 上位サブタイトル：のら部
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2012年11月号　86ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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分娩前後の飼養管理と疾病
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞移行期のとらえ方と栄養管理
- 執筆者：木村容子
- 執筆者所属：群馬県畜産試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：13専門館：農業総合
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マイペース酪農への科学的アプローチ－北海道中標津町・三友盛行さんの草地に学ぶ
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞低投入酪農への転換技術
- 執筆者：佐々木章晴
- 執筆者所属：北海道当別高等学校
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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ジャージー種
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞ホルスタイン以外の品種の特徴と飼育技術
- 執筆者：中垣一成
- 執筆者所属：秋田県畜産試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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加工からみた乳成分・乳質と飼料・飼育管理
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞乳質とその改善
- 執筆者：鈴木一郎
- 執筆者所属：農林水産省畜産試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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飼料給与の改善による暑熱対策
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞環境管理
- 執筆者：塩谷繁
- 執筆者所属：九州農業試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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飼料給与の改善による乳牛の病気対策
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞健康診断と病気対策
- 執筆者：平井洋次
- 執筆者所属：デイリーアドバイザー
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：19専門館：農業総合
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ケンタッキーブルーグラス基幹放牧草地の省力管理技術（乳牛）
- 技術大系
- サブタイトル：飼料作物＞基礎編＞飼料作物栽培利用体系〔乳牛〕＞II　飼養形態別栽培利用体系
- 執筆者：八木隆徳
- 執筆者所属：農研機構北海道農業研究センター
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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堆厩肥の有効利用と効率的な施肥方法
- 技術大系
- サブタイトル：飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞草地の維持管理
- 執筆者：橋爪健
- 執筆者所属：元雪印種苗株式会社
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合